ajkula je napisao:
Okrece se on odavno. Od momenta kada su poceli stavljati kecap na pizzu.. U kojem god Ital. restoranu sam bila, nigdje kecapa ni iz bliza.. Sve sto mozes dobiti je maslinovo ulje zacinjeno sjemenkama chilia. Eventualno ako zatrazis tabasco.
Hajde kečap i nekako, tabasko je ljut, ali majoneeeeza...
Malo sam goglala da vidim kad je prvi put napravljena, kad...
Pizza je nastala još u starom Babilonu, a potom su Grci preuzeli vještinu spravljanja velikog, plosnatog i okruglog kruha, na početku prekrivenog maslinovim uljem, začinima i krumpirom. Kako u to vrijeme rajčica još nije bila otkrivena, nije ni mogla biti sastavnim dijelom toga jela.Zamisao o plosnatom kruhu kao ukusnom i ne preskupom jelu napokon je u 18. stoljeću došla do Italije, gdje je i dobila naziv pizza. Talijanska pizza u počecima nije bila nadjevena, uživala se bez ičega (au naturel) i prodavala se na ulicama i tržnicama. Kako njezina priprema nije bila skupa, pizza je postala hranom siromašnih.
Prva prava pizza, onakva kakvom je danas znamo, nastala je 1889. godine u čast kraljice Margerite za vrijeme njezina posjeta Kraljevini Italiji. Nije bila tajna da kraljica jako voli jela od tijesta, stoga se i zaljubila u jelo koje su joj spravile ruke vještog pizza-majstora Rafaella Esposita. Pizza se sastojala od rajčice, mozarella sira, svježeg bosiljka i prezentirala je boje talijanske zastave (crvena, bijela i zelena). Stoga se takva pizza, koja je postala omiljenim Margeritinim jelom, i dan danas naziva pizza "Margerita". Pizza uskoro osvaja svijet!
Pizza je osvojila i nas, a ovladaš li njezinom tajnom, i ti možes osvojiti cijeli svijet – ili bar prijatelje koje ćeš pozvati na pizza party! ( tekst preuzet s Coolinarike ).