banjalukaforum.com

To je do tijesta. Keksi koji najmanje narastaju zadrze prvobitni oblik.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Imam ja, samo ne električni, već mehanički, metalni. Oko Nove sam se zezala sa danskim keksićima i kalupi su odlični, mislim da sam oko 30 oblika napravila. Ono što pravi problem kod ove naprave (nema veze da li je na struju ili ne) je praksa koju moraš imati oko temperature tijesta i sobne temperature, jer je tijesto bazirano na puteru i šećeru. Po receptu po kom sam ja pravila, ne rastu, zadrže oblik, i treba im svega par minuta u rerni. Ali, koliko je sve to skupa praktično i isplativo, dovoljno govori to što sam napravu upotrijebila jedan jedini put .

hvala na savjetu. dakle da zaobidjem.
de bar recept od tog tijesta, pls

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.

Ma ne kažem da zaobiđeš, ako će to kod tebe imati realnu primjenu. Ja sam tad pravila specijalno za dragu osobu, a zbog sebe ne bih nikad. Tebi se možda dopadne, pa padne tepsija svaki dan, šta znam. Nemam recept pri ruci, a našla sam ga na netu, upiši butter cookies, pa pogledaj nekoliko verzija.

ja sam imala ovu spravicu



koštala oko 15-20KM
dobiješe i secept za keksiće
meni bila odlična..često sam ju koristila
ali sam jednom napravila prečvrsto tijesto pa sam ju zahebala
onda kupila drugu

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

E, tu imam i ja, samo nema recepisa uz nju, meni je gugl rekao šta i kako. Meni žao bakine mašine za mljevenje mesa, na njoj je svako tijesto uspijevalo i nisi morao lizati prst da vidiš iz kog pravca vjetar duva, pa da počneš mijesiti tijesto.

Žene, vakat je peći crvene paprike za zimnicu.
Đe su najbolje i najpovoljnije?

Do sad sam ih pekla u pizza pekaču, iznesem na balkon, pa polako.
Kako vi to?

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

E kad spomenu. Koliko su paprike? Trebao bi se neki ajvar i pindjur praviti.

De ti meni reci proceduru sa pekacom posto sam ga konacno zbavila- I daj jos koju ideju sta u njemu mogu spremati sem klasike - krompir meso.

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Nekidan ovdje u marketu bile 1.90KM.
Koliko se sjećam lani su bile oko 1.60,
Ne znam koliko su bile na pijaci.

Ne koristim ja njega nešto naročito teško.
Tako za te neke stvari kojima ne želim da dimim po stanu.
Kad pravim više ćevapa, miješana mesa, za paprike, nekoliko puta sam pravila veće količine pohovane piletine.
Posljednji put sam ga koristila prošle godine.
Al bi mogao ponovo da uđe u modu.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ja ga kupila a posto je ogroman cisto da ne zavrsi u podrumu kao i vecina kuhinjskih ( nepotrebnih) aparata

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Pekač je taman za palačinke.
Niko ne pojede više od tri.

_________________
Ко не воли ракију, не воли ни људе.

Kako okreces palacinke u onom cudu

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Bilo već priče o tom. Moj pekač nije pogodan za njih,
ima spiralni grijač koji ne pokriva cijelu površinu, pa se neravnomjerno peČu.
Okreneš ih onom plastičnom pljosnatom spatulom, to sigurno imaš.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ne mozes se najesti ljutog ajvara ni pindjura od kada su unuci dosli

Ili rostilj tava

Bice onda da je i moj takav posto na sredini za cas zagori ako ne pazim. Neka meni moje klasicne tave za palacinke

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

Ma meni to piči po živcima, nekakav mu je glup termostat, ne radi grijač konstantno,
već zagrije, pa se ugasi, pa se ladi neko vrijeme, a za to vrijeme ne peče kako treba,
pa se upali, pa zagori jedno, a sirovo drugo.
Govnja.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ja u tom pekacu zbombam krompir i mesinu, paprike. Rijetko ga koristim al do sada samo za navedeno.
Ja cu paprike za ajvar tek kupovati. Posto ga ne pravim ako nema bar 70 kg paprika na dvoristu, tesko da bih to u pekacu. Mi imamo neke metalne mreze koje nam sluze samo za to.
I pravimo ajvar iskljucivo sa pecenim i oguljenim paprikama, gdje se prilikom ciscenja one garezi samo noz smije u vodi prati a pecene paprike nikako blizu vode jer moja baka kaze da tako odu svi sokovi iz iste i to je grijeh prema ajvaru.

_________________

Velika rerna i veliki pleh maika za paprike. Najgrđe ih je ljuštiti.

Moj liker od višnje valjda sazreo, cmario se na suncu hm prošlo je mjesec i po. Sad da ga pomješam sa rakijom. Možda dodam rum.... možda i čokoladu (to su nekakve sugestije).
Nešto me lijenost uhvatila, ne pravim domaće sokove i zezancije, kupujem.
Sad sam se navadila na kiselu cveklu od Tanasića.
Ako je ikad išta bilo što sam mrzila to su buđavi šmek cvekle, otužni miris pipuna i smrdljivonožni miris zove.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma