banjalukaforum.com

A meni sitno sjeckan na kockice paradajz, crni luk, paprika, krastavac i jedna ljuta crvena. Preko narendan ovčiji sir. Tzv. šopska, al' meni je moja najukusnija.

Ja bih ovcijeg sira jeo posebno . Nego odakle si ti, BL? Ne bih se bunio kada bi mi taj sir dala na degustaciju, ne puno, samo da probam

_________________
Radonjic je kriv!

Ma kupovni, zapakovan, ali domaći. Ima ga po marketima. Nego, sa njim imam problem, jedan je odličan, a drugi je grozomoran i pun dlaka. Nikad zapamtiti koji je koji, pa se redovno zeznem kad kupujem.

Pih, ja mislio imas neku tetu sa Manjace, jebo to iz marketa

_________________
Radonjic je kriv!

Maca je nešto ponovo odlučila da se vrati na svoju matičnu forumsku temu.
Sa pravim kuhanjem, ne rezanjem salate.

Naumila sam da isprobam redom sve starinske slatkiše.

Dakle, u mojoj igri će dominirati brašno, šećer, maslac, jaja, orasi, i poneki sporedni sastojak.
Pa da vidimo na koliko načina i koliko uspješno ja to mogu napraviti.
Bez praškova za pecivo i sličnih novotarija. Materina nana ga sigurno nije koristila,
a muž je nije otjerao od kuće, dakle, može se.

Prvo na redu i valjda najjednostavnije su bile tulumbe.
Evo hin.
Ove dvije su najgovnjivije, jerbo sam one lijepe i bolje forme proslijedila kojekakvim doktorima i
magistrima na degustaciju.
To nije ni malo slučajno. Znala sam da ću tako pobrati pluseve. Oni su svikli da je sve što se jede
džabe, samo daj, i viči super, mmmlj, mmmlj.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Najbolje na svijetu tulumbe pravi zokina mama a sad Zoka izmislja kojekakve dijete...

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Da ti kažem šta mislim ili da oćutim?
Izbor je samo tvoj.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Tulumbe mi nisu neka poslastica, mogu bez toga cio život.
U Patinom "Velikom narodnom" (vidjela sam da ga imaš) se mogu naći razne starinske slatke đakonije, samo su joj mjere malo ofrlje.

Mjere i moraju biti pomalo ofrlje.

Ima i onaj tip kuhara koji mjere težinu jaja i vlažnost brašna, pa računaju omjere,
ja sasvim sigirno nisam jedna od njih.
Kažem, princip je što jednostavnije i sa što manje mudrovanja.

Ne radi se o tom da su ti kolači nešto bolji, ako su uopšte bolji od ovih modernih,
to je ionako stvar ukusa.

Mačak pokušava da ukrade jednu tulumbu, ne zna šta bi sa njom, al važno je da mazne.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Nemoj biti ljubomorna

_________________
Bubi frubi

Ma nije to, upravo suprotno.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Vaistinu. Prije sam solio, sad ni to.
Ali ubilo ga vrijeme ove godine

Sav je gnjio. A na selu, gdje mater i caca takodje probavaju svoje povrtlarske vjestine rekreativno, grah/luk jedan-drugi/krompir... Ne zna se sta je vise rodilo i sta ljepse izgleda. Ali ovaj paradajz ispod kuce umro. Svake godine bude odlican, ali ove...

Ja ga gotivim solo ili sa sirom/jogurtom. Drama

_________________
Знају ли вам дједови да сте израсли у љубитеље нациста?

joj kad mi kaže 100ml jaja, pa gurnula bih mu onaj recept u nos
a dok se nisam svikla sa kuhinjom i omjer tipa "prstohvat soli" mi je pravio problem

a tulumbe obožavam
to mi je omiljena poslastica..odrekla bih se mesa u ime tulumbi.

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

Tebi sam dužna onu begovsku, samo da znaš da nisam zaboravila.
Pojela sam do sad jedno 10-15 komada ovih tulumbi, neće na dobro izaći.

Dvojim da li da hurmašice pravim sa kokosom ili bez.
Morebiti popola.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

ja hurmašice ne volim sa kokosom
najradije i bez onog oraha u srcu..al more prći
i ne volim da se razlete..volim da ostanu čvrste a sočne

btw..probah hurmašice, baklave i tulumbe u grčkoj
niš ne valja sem one baklave, klasične.
Tulumbe preslatke, tvrde...hurmašice..nedefinisane..one baklave od "špageta" niđe veze..

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

i da
inače obožavam te starinske kolače, pa ako ti treba degustator
sutra sam u BL

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

Kadaif? Ono od tankih rezanaca?
To takođe planiram da pravim, ukoliko moja nova mašina za tjesteninu bude imala taj nastavak

Hurmašice se i ne smiju raspadati.

Taman da pitam da nećeš u srijedu biti u BL, imamo neki okršaj,
al sutra se onda vidimo. Tulumbe su tvoje Javi se, može i na vibere.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Meni je u plasteniku rodi, vani je mrka kapa, propalo sve a stara ga je zasijala podobro uzevsi u vidu da je pored mene i zet lud za paradajzom
Sve je rodilo osim paradajza i donekle krompira. I da, nema ni lubenica.

_________________
Radonjic je kriv!

jebeš budalu..izgubila sam jedan dan..da, u srijedu sam u BL a ne sutra.
Ja sam prije podne gore pa te zovem. Hooću vruću kafu i ladne tulumbe

ma otkud znam kako se zove...od svega uzela po dva komada i nagurala na 1kg..a izbor je bio da padneš u nesvijest..al et, razočarala sam se. Jedino im je sladoled vr
Još mi je želja da odem u Tursku i probam njihove te đakonije
Možda dogodine
Ove godine imam pohod o evropi..sledeća je Zaher torta na meniju

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

Neke poguzije mi rekoše da se to zadovoljstvo bahaćenjem original Zahericom može i
ovoe priuštiti, naručiš, pa ti je dopelaju vamo. Čini mi se 60-80e da rekoše.
Tu nema smisla raspravljati o isplativosti i stvarnom ukusu i kvalitetu iste.
Bahaćenje je bahaćenje.

Onda još bolje, za srijedu imamo kolača raznih

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work