Nađoh ovaj recept, more bit da ga probam ovih dana...
Kinder Pingui torta
Potrebni sastojci:
Tijesto:
6 jaja
90 g šećera
6 kašika vrele vode
na vrh noža soli
120 g brašna
30 g kakao praha
1 vrećica praška za pecivo
Preliv:
10 kašika umaka od čokolade (za koktele) ili čokoladnog mlijeka
Krema:
1 l slatkog vrhnja za šlag (ne zašećerenog)
2 vrećice vanilin šećera
3 kašike šećera
3 kašike meda
1 vrećica želatina u prahu
Premaz:
100 g čokolade za kuvanje
50 g maslaca
1 kašika ulja
50 ml vode
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
50 g maslaca
1 lašika kakao praha
Priprema:
Rernu zagrijati na 175°C. Dno kalupa za tortu (28 cm) obložiti papirom za pečenje.
Tijesto: Bjelanca odvojiti od žumanaca. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmiješati i prosijati. Bjelanca zajedno s malo soli čvrsto izraditi. Žumanca zajedno sa šećerom i vrelom vodom kremasto izmiješati (oko 2–3 minute).
Žumancima dodati mješavinu brašna i 1/3 snijega od bjelanaca te mikserom na najnižoj brzini kratko izmiješati. Zatim dodati ostatak bjelanaca i metlicom za snijeg umiješati. Ne mikserom! Tijesto izliti u kalup, izravnati i staviti peći oko 40 minuta.
Pečeni biskvit ostaviti da se hladi. Jednom ga prerezati i donji dio staviti na tanjir, a oko njega obruč kalupa. Biskvit preliti s pet kašika umaka od čokolade i premazati polovinom kreme.
Želatin u prahu preliti sa šest kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. U međuvremenu slatko vrhnje zajedno s vanilin šećerom, šećerom i medom čvrsto izraditi. Želatin staviti na ringlu i na laganoj vatri otopiti. Dodati joj četiri kašike kreme, dobro izmiješati želatin, sipati polako u ostatak kreme, neprestano miješajući.
Premaz: Čokoladu sitno narezati. Maslac, ulje i vodu dobro zagrijati. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i nastaviti miješati sve dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi. Zatim premaz razliti po kremi i kolač ostaviti oko 10 minuta u frižideru da se hladi. Kolač izvaditi iz frižidera i premazati ostatkom kreme. Na kremu položiti biskvit i preliti ga s pet kašika umaka od čokolade.
Glazura: Čokoladu sitno narezati. Maslac i kakao izmiješati i na ringli zagrijati. Zatim skloniti sa ringle, dodati čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Glazurom preliti kolač i ostaviti preko noći u frižideru.
Sutradan nožem (umakati ga u vrelu vodu) oprezno odvojiti obruč kalupa od torte i ukrasiti je po želji.
Prijavite se
Registruj se
FAQ
Pretraga
mada najcesce zamolim da mi kupe jiff u butmiru,a taj vocar je cca 3 km mislim 200 gr,a taj iz slatke.kuce mi je gadan,ja volim s dzemom,vocem,sirom...bundeva samo u slanim kombinacijama,nisam pravila domaci,guess kaci recept:)
za Macu i Najgoru.