banjalukaforum.com

Zalije se uljem prije zatvaranja poklopcem.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Zatvori , pa zalije uljem.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Jes jes pametnice moja

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Ja već zamišljam Zorenovu mater kako lijeva ulje po teglama i smijem se.
Zorenova mater izgleda ko Zoren, samo ženska verzija.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Samo ti ispituj Zokino strpljenije.
Nego da ponovim jer će te možda neko poslušati.
Hladi se otvoreno, bez poklopca, a prije nego se stavi poklopac zalije se uljem.
Neko vrele tegle (zašarafljene!!!) izvrne naopačke, da se sadržaj slije do poklopca i samim tim napravu vakuum.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Ne okrećemo mi ništa Zalijemo, stavimo celofan, gumicu i onda poklopac, čisto da se ne probije celofan. Onda pazeći da ne mućkamo i da ulje ne dospije do celofana nosimo u špajz.

_________________
Bubi frubi

Ako se zalije uljem onda se tegla ne izvrće jer nema smisao ulje.
Obično džemove vrele usute u tegle zašarafe i izvrnu naopačke.
Ima više načina, svako radi kako je naučio ili kako mu je lakše.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Da,Zoka lici na mamu,a mama super kuha,po nekim pricama i Zoka,al'se nesto ne sjecam da ga vidjeh za sporetom,kad god sam jela kod njih mama je bila glavna i odgovorna:)

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Гурмани, гдје има да се купи пармезан у БЛ, али на комад, да није оно рибано срање из кесе?

_________________
I'm Winston Wolfe. I solve problems.
http://www.youtube.com/watch?v=X-7H5rX77P4
Елвисе, иди матерет' пробуш' им гуму.

u merkatoru,konzumu...
ako nije za neku pastu,nego za jesti sam,probaj sir vita,mislim da je mostar ,odlican je

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

U velikom merkatoru konačno ima fin izbor. Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino.

_________________
www.madeinbunker.com

Zar taj "Parmigiano Reggiano" nije jedan od najskupljih na svijetu? Ili bi najkvalitetnijih, sto mu opet dodje na isto.
Koliko kosta to zadovoljstvo, po kilograma ucinkovitosti?
Kontam, poguzija ko ja, mora probati taj sir, ako iole drzi do sebe.

_________________
Знају ли вам дједови да сте израсли у љубитеље нациста?

Čini mi se da se kreću od 10 do 15 KM po komadu (mislim da je 200gr onaj jedan trokut).
Ali... slagaću te.

_________________
www.madeinbunker.com

Скоро добио тај Parmigiano Reggiano из Италије и баш ми се свидио, а нисам неки љубитељ ни сира ни пасте. Била је и цијена на паковању, која је значајно нижа, у односу на ову од 10-15КМ.
Ташко пробај, неш се покајати.

_________________
I'm Winston Wolfe. I solve problems.
http://www.youtube.com/watch?v=X-7H5rX77P4
Елвисе, иди матерет' пробуш' им гуму.

Šta stavljate kad pravite "crne" uštipke? Dakle one od ječmenog/raževog brašna?
Ima li neko iskustva kako da ne budu previše masni?
Dakle ne ustipci sto se kvasaju (peksimeti), nego oni sto umutiš i prziš na ulju?

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.

Jaje, so, malo mlijeka, prašak za pecivo i brašno pola crno, pola bijelo.

Čile onda to tijesto moraš blago razvaljati ili istanjiti rukama, da ne budu kao klasični okrugli uštipci. Ražani hljeb nikad ne može "nadoći" kao od bijelog brašna, samim tim više ulja će popiti. Što je tijesto tanje brže će se ispržiti (a unutra neće ostati gnjecavo). Najbolje i jeste pomiješati bijelo i crno brašno, kao što Najgora reče.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Kao sto je najgora napisala samo sto ja stavim.malo vrhnja ili jogurta i vadim kasikom,ne volim brasnjave ustipke:)

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Da, kašikom u vrelo ulje, ja napravim da bude tijesto malo gušće nego za palačinke, onda ne narastu mnogo i mogu se fino ispeći. Ako se ne pomiješa sa bijelim brašnom teže se ispeku, a i budu k'o cigle

Nisam ja pravila te od malo gušćeg tijesta nego za palačinke, pravim tzv mekike.

Ovako nešto



http://www.coolinarika.com/recept/brze-mekike/

_________________
Kultne teme banjaluka foruma