ja svake godine to ukrashavam i finishiram
tijesto ti mogu napisati i sada ali nisam sigurna u vezi jednog detalja (nekad ide kvasac a nekad ne) pa cu da kasnije napsiati dok konsultujem veterane
a sto se tice ukrasa koje ja pravim :
uzmesh dio tijesta i rukama razvaljash u tanke 3 trake.
Te trake neka su duzine bar nekih 70-80 cm.
Onda ih spojish na jednom kraju i pocnesh da pletesh pletenicu do kraja.
Tu pletenicu postavish na gornji rub pogace.
Onda opet napravish 2 trake koje se ne motaju u pletenicu vec ih samo polizish kao krst preko gornje povrshine.
I onda napravish ot tog tijesta isto prstima 4 znaka C ... znaci krst i 4 C.
U bozicnu cesnicu se naravno stavlja jedna kovanica, 1 ili 2 KM ( koja se prethodno dobro opere i stavi je u tijesto domacica).
Ono sto je vaznod a se cesnica nikad ne svijece nozem!!!! vez se lomi prstima(i to ima poseban obicaj:P)
Znaci za porodicnim doruckom se cesnica okrece, lomi , i cestita se Bozic, a onaj ukucanin koji nadje kovanicu on ce biti posebno srecan te godine, i izuzetno ce ga po vjerovanju pratiti sreca i blagostanje...
.Ma nema veze, ja cu ubaciti svicarske franke u tu "gasterbajtersku pogacu".
