Koliko ti korijandera treba? Imam ga još, pa mogu malo udijeliti.

Jeste dobra
Koliko ti korijandera treba? Imam ga još, pa mogu malo udijeliti.
Nije do zalijevanja već do klijanja, nisu mi proklijali svi koje sam posijala, al je zanimljiva biljčica.
U indijskim i sl jelima se dosta koristi lišće korijandera, svježe, zbog toga sam i sadila, mislim da ništa užasnije u životu nisam probala.
Što se mene tiče ima okus spaljene najlon kese i taj smrad traje u ustima dan-dva. BIljka izgleda isto kao list mrkve ili peršuna.
Kasnije sam skontala da je smrad istovjetan onom koji ispušta smrdibuba, ili smrdljivi Martin, kako ga ko zove.
Znači ako želiš saznati kakvog je okusa svjež korijander samo žvakni bubu.
Suhe bobice su sasvim druga priča. Veoma prijatno mirišu, stavljam ih i u slatkiše, pogotovo sa jabukama, ali i u gulaš i jela sa mesom.

Hmmm, ti bi znači onaj zeljasti dio, al osušen? Jesam li dobro skontala?
Ja imam samo bobice, tj sjeme korijandera. To je ono što treba Baštardu za medovaču. Ne znam da li ima suhi list korijandera, mogu pogledati. Okus i miris svježeg korijandera, sušenog i bobica su skroz različiti, pa ne znam da li bi ti pomoglo. Ja pravim bez korijandera, jer ga nikako ne volim svježeg. Koje recepte imaš i praviš? Dobila sam na poklon indijski kuhar, pa sam pravila ono za šta sam imala dovoljno sastojaka. Pravila sam i svoju mješavinu garam masala, odlično je.
Ja ću nekad uskoro u Sarajevo, pa mogu donijeti kome šta treba, nije mi problem, jer ionako idem u tu prodavnicu.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... -spice.jpg

Komorača ima po svuda, to bebači piju protiv prdeža Ima miris ko bronhi.

Prodavnica se zove Butik Badem, be znam koliko dobro poznaješ Sarajevo, ali imaš tri takve radnje, jedna u BBI centu, druga odmah u blizini BBI ulica koja vodi ka Baščaršiji i treća na Baščaršiji. Gledala sam njihovu stranicu na internetu, ali nemaju nikakav spisak stvari koje prodaju.
Ja kupujem kordamon, korijander, curry, cimet mljeveni i u štapićima, čili, sumak, kim...onda pinjoli, makadamija, bademi, sezam, znači svi orašasti plodovi. Pored toga imaju njihovi slatkiši, bademi u čokoladi sa cimetom, to mi je odlično, i sve ostale dražeje u čokoladi ili šećeru, razne halve, čokoladna, sa pistacijama, sa orasima, sa kakaom, rahat lokumi u oblatnama...Ne mogu sad više da se sjetim.
Ono što uvijek kupujem je crni i zeleni rinfuz čaj. Ne mogu sad da se sjetim cijena svega posebno, čini mi se da je čaj 30KM kg, ali znam da pola kese tog čaja ne platim više od 10KM, ako i toliko. Mislim da je kordamon najskuplji, ali ako uzimaš npr po 100g može da ti bude dovoljno dugo da zaboraviš kad si kupio, jer su svi ti začini lagani.
Planiram u Sa u toku slijedećih 15-30 dana, ako sve bude po planu. Slobodno se javi ako nešto želiš pa se dogovorimo.