banjalukaforum.com

TUFAHIJE

Sastojci za 2 osobe ( )

5 jabuka
500g secera
1/2 l vode
1 kesica vanilinog secera
250ml slatkog vrhnja
150g secera
100g oraha
50g badema
limunova kora

1/2 l vode, 500g secera, i kesicu vanilinog secera stavite u posudu i kuhajte.
Jabukama iz sredine povadite sjemenke i srce, ogulite ih, stavite u posudu sa secerom i kuhajte dok ne omeksaju (oko 10min). Sklonite sa vatre, izvadite jabuke i ostavite ih da se ohlade.

Slatko vrhnje, mljevene orahe, bademe, struganu limunovu koru i secer dobro izmijesajte i tom smjesom napunite jabuke. Ukrasite slagom, tresnjom za ukras ili djemom.

Ohladite u frizideru i servirajte. Za one koji misle da im je previse slatko, sigurno se moze smanjiti kolicina secera ili koristiti umjetno sladilo, mislim da se dole zove natreen ili saharin. Sad postoji specijalno za kolace i torte u prahu.

_________________
a ko je budan, taj sigurno ne spava ...

Salama sa cokoladom i ljesnjacima

Sastojci

3 solje mljevenih oraha
2 solje secera u prahu
1 vanilin secer
3 stangle rendane cokolade
malo cimeta
kora od limuna
saka izlomljenog badema (lešnika, kikirikija)
1 umuceno jaje (ili malo ruma)

Priprema

Promjesati sve sastojke i mjesiti rukama da se masa ujednaci i omeksa. Na alu foliji urolati masu. Moze se posuti secerom. Pricekati da se malo posusi i posluziti

Rolat sa smokvama

Sastojci

25g smokvi
80g secera u prahu
80g oraha
2 secera od vanilije

Za fil

80g secera
2 kasike vode
120g mljevenih oraha
malo ruma

Priprema

250 gr. smokava samljeti, dodati 80 gr. prah secera, 80 gr. oraha, 2 vanilina; zamjesiti, rastanjiti na dasci posutoj secerom na 1 cm.

FIL: 80 gr. secera uspinovati sa 2 kasike vode, dodati 120 gr. mljevenih oraha, malo ruma. Koru filovati i cvrsto urolati.

Prijatno

dali ste primjetili kad dobijete knjigu recepata od mame da obicno mirisu na vanilin secer? haha nesto nevjerovatno

slatka mama (znas li da negdje ovaj izraz znaci -punica-samo ne znam gdje ona moze biti slataka),
tufahije- nikad nisam volio jer su mi bile preslatke za moj ukus
rolat sa smokavama-moze proci
salama sa cokolodadom i ljesnacima- eh bona kad bi mi to spremila, mljac, mljac i jos kad bi znala pitu razvit-oma bi te zenio

salim se jos sam "mlad" i "neukusan"

_________________
Бог, Партизан и Србија

-Limun snite-

7 jaja
400g secera
kasika brasna
kasika prezla
200g oraha
200g putra
jedna oblatna
Umutiti 7 bjelanjaka sa 200g secera, dodati kasiku brasna, kasiku prezla i 200g oraha. Peci u plehu (velicine oblatne,po mogucnosti) na 200 stepeni.

Fil:
Umutiti 7 zumanjaka sa 200g secera,dodati koru od jednog limuna,sok od pola limuna i 200g umucenog putra.
Peceno tijesto mazati filom i pokriti oblatnom, pripremiti glazuru i preliti.
Glazura:
Prokuhajte 5 kasika secera i 5 kasika mlijeka,dodajte 100g cokolade za kuhanje i 30g putra.

_________________
..u tom cucu grmi zec...

zna li koja od vas ljepotica napaviti reform tortu, da me zovne na kolace?

_________________
Бог, Партизан и Србија

ma nisam nikad pravila, ali recept sigurno nije tesko naci na internetu, samo dali je taj najbolji nemam pojma.. ako neko zna nek napise, interesovalo bi i mene.. ali samo ako je recept proban, oki?

моја бака прави одличну реформ торту, питаћу је за рецепт, али немој да не направиш, иначе...бићу јако тужан и сматраћу се искориштеним

_________________
Бог, Партизан и Србија

Ovo sam i ja uspjela napraviti :

1. Pomiješati 1/2L vode i 1/2L mlijeka, dodati 9 kašika šećera i 9 kašika griza. Skuhati.
2. 1kg breskvi oguliti i isjeći (otprilike na osmine), dodati 6 kašika šećera i kuhati u 1L vode dok breskve ne omekane. Pomiješati (ali ne kuhati!) 4 pudinga od vanilije i 1/2L mlijeka i dodati u breskve. Staviti na prvu koru.
3. Prokuhati 1/2L mlijeka i 9 kašika šećera, dodati 5 jaja i 9 kašika gustina. Kad se ohladi dodati 1 margarin. Staviti preko drugog sloja.
4. Umutiti 2 šlaga i staviti preko.
5. Ukrasiti cimetom.

zna li ko recept za tulumbe ili ruske kape?

TIJESTO:
30 dag brasna
20 dag secera
10 dag margarina
3 kasike kakaa
1 jaje
1 prasak za pecivo

KREMA:

15 dag mljevenih oraha
1 dl prokuhanog mlijeka
3 kasike secera
10 dag margarina

priprema:

TIJESTO
:
Umijesite glatko tijesto, razvaljajte na debljinu 0,5 cm i manjom casom izrezite kolutice.
Pecene spajate kremom, rubove umocite u cokoladnu glazuru i odmah uvaljajte u mljevene orahe.

KREMA:
Secer zakuhajte u mlijeku, dodajte margarin i mijesajte dok se ne otopi.
Dodajte orahe.

Nisam ljubitelj, ali znam da vas ima svugdje uzivajte

SASTOJCI:

500 dag brasna
1 prasak za pecivo
8 jaja
700 dag secera (za sirup)
6 dl vode
4 kasike ulja (+ ulje za przenje)

NACIN PRIPREME:


Staviti vodu sa uljem da provri, dodati prasak za pecivo i brasno i mjesati dok ne postane glatka masa. Dodavati jedno po jedno jaje u prohladjenu smjesu. Staviti u sporet i peci.Skuhati sirup od secera, 2 case vode i jednog limuna. Preliti vec hladne tulumbe.

p.s. nikad nisam probala praviti, nije moj ukus tako da ovaj recept nisam licno probala (dobila sam ga od prijateljice)

hvala Sugarmamma!Odmah idem da ih pravim i ,naravno,jedem

COKOLADNA TORTA SA RIBIZLAMA

Potrebno:
-400 g ribizli,
-140 g cokolade za kuvanje,
-1 cijelo jaje,
-1 zumance,
-2 bjelanjka,
-kasicica ekstrakta od vanilije,
-kasicica cimeta,
-75 g kakaoa,
-240 g secera,
-kasicice brasna,
-1,8 dl mlijeka.


Ulupate jaje i zumance sa polovinom secera i
ekstraktom od vanile da postanu kremasta.
Dodajte brasno i kakao i nastavite da mutite,
pa dodajte mlijeko.
Premjestite smjesu u serpu, pa kuvajte na laganoj vatri 3 min, stalno mijesaljuci.
Kad se malo ohladi, kremu dodajte narendanu cokoladu, pa mijesajte dok se ne otopi.
Ulupajte bjelanjca, pomalo im dodajuci preostali secer i cimet.
Sne od bjelanjac dodajte cokoladnoj smjesi i dobro promjesajte.
Istresite sve u namasceni i pobrsnjeni kalup za tortu.
Pecite ga u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Stavite tortu na tanjir za posluzivanje, pospite serecom u prahu, pa posluzite sa
ribizlama koje ste umutili mikserom i prokuvali na blagoj vatri.
Umak od ribizli mozete po zelji zasladiti .

p.s. imam ja slavko recept za reform i meni je on jedan od drazih , napisem ga sledeci put .

_________________
Čovjek sniva, Bog određuje!