banjalukaforum.com

Vitel tonne

Potrebno vrijeme za pripremu: 1 sat za pripremu i 1 dan za mariniranje
Vrijeme kuvanja: 1h 45 min
Cijena: nije skup
Sastojci:
- 1/2 kg teleceg ili svinjskog buta (svinjski je jeftiniji a razlika u ukusu se uopste ne osjeti)
- 1 konzerva filea slanih sardela (80gr)
- 2dl maslinovog ulja
- 1 sargarepa
- 1 glavica crvnog luka
- 1 mani por
- 1 mala teglica kapri
- 3 velike kasike majoneze
- 2 velike kasike pavlake
- 2 velike kozerve tune
- 2 tvrda zumanca
- 2 klincica (karanfilica)
- zacini (so, biber, persin ... bez vegete ne ide)

U komadu mesa napraviti supljine nozem i ubaciti komadice bjelog luka. Dvije - tri slane sardele oprati
pod vodom, poloziti sa svih strana mesa i vezati sa uzhem za kuhanje da ne otpadnu. Posoliti sa svih strana
i pobiberiti.

U serpici dobro ugrijati ulje (1 dcl) i preliti preko mesa kojeg smo polozili u dublju serpu. Dodati jednu
iskomadanu sargarepu, jedan citav crveni luk (u kojeg smo uboli jedan ili dva karanfilica), malo persuna,
celera i komad pora. Pokrijemo alu folijom i pecemo u rerni.

Kad je peceno izvadimo meso i pritisnemo ga necim teskim da izadje sav sok. Sok ne bacimo nego
stavimo u drugu posudu, dodamo filete koje smo skinuli sa pecenog mesa (po zelji dodamo jos dva - tri),
2 tvrdo kuvana zumanca, deci ili vise maslinovog ulja (extra vergine), majonezu (3 velike kasike),
dve konzerve tune, limunov sok, desetak kapri, bijeli biber.....
Izmiksamo sve dok ne dobijemo
fin sos bez citavih komadica tune.
Ja dodam i kasiku - dvije pavlake za bolji ukus.

Na mesoreznici isjecemo meso na sto tanje snite.

Sosom premazemo dno tanjura, stavimo sloj mesa, premazemo obilno sosom na kojeg stavimo po
koji kapar, pa opet meso, sos, kapre.....na vrhu bude sos sa kaprama. Pokrijemo i stavimo u frizider za 24h.
Posluzimo hladno, kao glavno jelo u tim vrucim ljetnim danima uz obicnu salatu i dobar sir.
Taj recept prakticiram godinama i svi su uvjek bili odusevljeni.

Može li mi neko napisati recept za Lasagne, po mogućnosti sa detaljnim uputstvom?

Recept za lasagne mozes naci na temi "Pasta na sto nacina". Ako nesto nije jasno pitaj.....tu smo da ti pomognemo.

Melanzane alla parmigiana
Patlidzani sa parmenzanom

Neoguljene patlidzane narezati na kriske od pola cantimetra, posoliti i ostaviti par sati da izcjede gorcinu. Uvaljati u brasno i na brzinu ispeci na ulju. Kad vadite patlidzane stavite na tanjur papirnu salvetu da upije masnocu.

Pripremiti gust sos od paradjaza.

Slagati u duboku tepsiju sloj patlidzana, sosa i naribanog parmenzana. Ponoviti postupak dok ima patlidzana. Na vrhu mora biti parmenzan. Peci u rerni na 200° a pred kraj pecenja dodati par krisaka mozzarelle da se istopi.

Prakticno je napraviti vise porcija u aluminijske posudice i smrznuti za hladne zimske dane.

Sinoc sam probala ovaj recept sa prijateljicom, mega dobar je!!

Sastojci:

1 pile
1 kg spinata
180 g maslaca
2 tvrdo kuhana jaja
pola muskatnog orascica
1 vrecica ribanog parmezana
so i biber
Besamel sos (jednostavni nacin pripreme je ok)

Priprema:
Besamel sos pravite tako da na 30 gr otopljenog maslaca saspete "rucicu" brasna, malo posolite i uz lagano mjesanje dosipate preostalo mlijeko.Sos kuhati na laganoj vatri dok ne pocne da se zgrusnjava. Skinuti sos sa vatre, dodati sir i persun.

Pile skuhati u slanoj vodi. Kuhano pile ocistiti od kostiju, a meso narezati na manje komade. Spinat skuhati u slanoj vodi, ocijediti i poprziti na 10 dg maslaca, posoliti i pobiberiti. Vatrostalnu posudu premazati maslacem, staviti kuhani spinat, odozgo sloziti komade kuhane piletine, a preko toga kuhana jaja narezana na kolute. Preliti besamelom u koji je neposredno prije nariban muskatni orascic. Posuti parmezanom i staviti nekoliko komadica preostalog maslaca. Zapeci u rerni na 220oC.

mnjam, mnjam.. prijatno

Pa ovo je za plakati jao sta mi radite dusu mi vadite.

_________________
sve za SEX

Ako pocnem isprobavati sve te vase recepte, koji su taaako mmmmmmmmmm, udebljacu se 250 kg

_________________
sometimes you go la di da di da di da da
til your eyes roll back into your head

MELANZANE RIPIENE
Patlidzan punjen sunkom i pecurkama

Potrebno:

-4 patlidzana,
-120 gr. sunke,
-2 paradajza,
-mlijeko, zacini,
-glavica crvenog luka.
-60 gr. putera,
-120 gr. pecurki,
-2 parceta hljeba.

Priprema:

Rasjecite patlidzane na polovine. Izvadite meso patlidzana. Proprzite na buteru isjeckani luk, pecurke i paradajz.
Sipate malo mlijeka preko hljeba.Ostavite nekoliko minuta ad se natopi i iscijedite ga. U to dodajte mjesavinu sa lukom, umijesajte sitno isjeckanu sunku i isjeckano meso sredine patlidzana.
Dobro zacinite, napunite polovine patlidzana, zatim ih prelijte buterom i pecite ih priblizno sat vremrnau umjereno ugrijanoj rerni.

_________________
Čovjek sniva, Bog određuje!

Ja obozavam klasicnu italijansku kuhinju!

_________________
Sasa

Nedavno sam bio 10 dana u Italiji i mogu da kažem da sam oduševljen njihovom kuhinjom...
Dve stvari:
-Ovo što mi zovemo pizza, NIJE PIZZA
-Ovo što mi zovemo tjestenina, NIJE TJESTENINA

Btw. vratio sam se kući teži za 3kg

_________________
conquering the darkest places

????""""

_________________
Za krv i tlo
Srpska Srbima
SLAVA








http://www.stormfront.org/forum/
http://www.28serbia.org/
http://www.heathenfolk.net/forums/
http://www.thepaganfront.com/

On se jadan pita se a sta je to, baba mu rekla sine samo se natrpaj mesom i ti ces ostati jak i zdrav (dok baba je ziva , mozda) , nikada nije cuo za pastu koja sadrzi jedne od osnovnih vitamina u ishrani uzimana umjereno isto kao i hljeb.

Italijani prave fantasticne paste(tjestenine) i speciajalitete (izuzev onih koje sadrze tone bjelog luka, oni italijanci su ljudi ludi za lukom,)
Upali search engine i istrazi malo vise o Italijanskoj kuhinji bar ces saznati nesto vise od ???""""".
Bye

ziva istina
italijani se bas mnogo koriste lukom kao i francuzi cini mi se

_________________
Batmobil ti inace ima 5.7 litarski chevroletov V8 motor, koji ti ima ubrzanje do 100 za 5 sekundi. Ako uzmes u obzir da batmobil tezi preko dvije tone,to ti je zbilja fenomenalno. Al` dobro,dosta o mom autu, pricajmo malo o meni!

***

_________________

http://www.banjalukacafe.com

Shta su ti Talijanu...ljudi uzeli palachinku i napravili pizzu, preradili pitu i dobili lasaggne..
Ima li kod nas negde sem u Lo-Sportu da se jede talijanska hrana?
Do tada cu tvrditi da moja mama najbolje sprema lasagnne i pizzu istochno od Italije

_________________
Always remember that you are unique, just like everyone else...

Ja sam odusevljena Italijom. Moda, vino, gradovi, klopa, Raja - ma sve mi je fantazija.

A sto se tice luka sto da ne? Odlican dodatak mnogim jelima i pun vitamina.

Sto da ne- kazesh , zaboravila si da dodash da pored sto je pun vitamina i fin dodatak jelima ,da smrdish pet dana od njega i to na kilometar, ja radije koristim odlourless garlic vitamin radije nego da jedem taj luk, fuj.Ustvari, nikada ne kupujem hranu koja sadrzi ni 0.50% bjelog luka upravo zbog revoltnog smrada na koji ljudi smrde nakon sto su ga jeli.
A pomisao na osobu koja jede luk, i kontakt sa njom , zgadi mi se cio zivot.

Cuj smrdi vam bijeli luk? a, svasta!

To je meni ko mosus!

Mister X, zaista ne znas sta propustas. 2. meni nikada ne smrdi iz usta, jer bijeli luk je skuhan, ali neminovan zacin svim jelima koje ja pravim 3. nekada mi se cini kao da si sjeo na nasto ostro, jer su tvoji postovi uvijek puni pridike i negodovanje prema svemu.

Ja recimo nikada ne bih mogla biti vegetarijanac, jer obozavam cevape i suho meso i biletu na rostilju, ali ne znaci da ne postujem pravo tvog izbora.

Nauci da postujes druge pa ce i drugi postovati tebe. i izvadi taj ekser iz guze.

Postujumo mr.x, ne ljutite se na njegve postove koji sikte-

...on je u stvari jako gladan pa je nervozan!