Sve sve ali corba je corba.Ko zna dobar recept neka napise
a ja sam obecao recept za klin-corbu.Malo je duzi pa cu to
kasnije.
| banjalukaforum.com https://www.banjalukaforum.com/ |
|
| Razne corbe https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=5277 |
Stranica 1 od 1 |
| Autoru: | konjokradica [ 15 Jul 2003, 18:06 ] |
| Tema posta: | Razne corbe |
Sve sve ali corba je corba.Ko zna dobar recept neka napise a ja sam obecao recept za klin-corbu.Malo je duzi pa cu to kasnije.
|
|
| Autoru: | profesorica [ 19 Jul 2003, 16:15 ] |
| Tema posta: | |
CORBA OD KARFIOLA potrebno vam je: -1 veca (ili nekoliko manjih) glavica karfiola -1 kasika masti ili ulja -2 kasike brasna -1/2 l bistre govede supe (moze i supa iz kesice ili dragih nam kockica  )
-2 zumanca -1/2 case kisele povlake -1/2 veze sjeckanog persunovog lisca Ocistite karfiol od spoljasnjih listova i korijenja, operete ga, obarite i propasirate. U serpu stavite kasiku masti ili ulja, zagrijete, dodate dve kasike brasna i proprzite ga da ostane svijetle boje. Zatim dodate pasirani karfiol, posolite ga, promijesate ga sa zaprskom i zalijete supom ili vodom u kojoj se bario i ostavite da prokuva. Dok se to kuva posebno umutite dva zumanca i pola case kisele povlake, koju ce te lagano sipati u corbu, neprestano mijesajuci. Ostaviti da jos malo prokuva, zaciniti sijeckanim presunom i skloniti sa vatre. I naravno kad se malo ohladi, pojesti  .
|
|
| Autoru: | profesorica [ 19 Jul 2003, 16:18 ] |
| Tema posta: | |
CORBA OD PECURAKA Potrebno vam je: -1 manja glavica crvenog luka, sitno isjeckana -2-3 cesnja bijelog luka, zdrobljenog -300 g pecurki, sjeckanih -so -biber -1-2 kasike brasna -1 casa kisele povlake -2 zumanceta -pola veze sjeckanog persunovog lisca. Izdinstate manju glavicu sitno sjeckanog crvenog luka, dodate 2-3 cesnja zdrobljenog bijelog luka i 300 g sjeckanih pecurki, posolite i pobiberite po ukusu. Sve zajedno dinstate dok pecurke ne smeksaju, a voda ne pocne da nestaje. Zatim umijesate 1-2 kasike brasna i nalijete supom. Kuvate jos 15-ak minuta na laganoj vatri. Zatim umutite casu kisele povlake sa dva zumanceta i lagano sipate u corbu, neprekidno mijesajuci. Na kraju zacinite sjeckanim presunovim listom i posluzite .
|
|
| Autoru: | indijanka [ 21 Jul 2003, 13:55 ] |
| Tema posta: | |
BIJELA CORBA OD KROMPIRA 500 g na kockice isjecenog krompira 1l vode 50 g maslaca 1 zumanjak 2,5 dcl mlijeka krompir naliti vodom i kuhati dok ne omeksa.Ocijediti vodu i staviti na stranu a krompir propasirati i vratiti u lonac. Dodati maslac umucen sa zumanjkom. Doliti mlijeko i vodu u kom se kuhao krompir. Kuhati dok ne provri KREM CORBA OD GLJIVA 200 g svjezih gljiva isjeci na listice. Napraviti zaprsku od maslaca i brasna ( oko je najbolja mjera ) i potepeno dodavati 1 l mlijeka. Kuhati na tihoj vatri dok se umak ne zgusnei ne ujednaci. Naliti 2 dcl supe ( moze i kocka), gljive, so, biber i kuhati 10 min na tihoj vatri. Sjediniti sa 2 zumanca i 2 dcl vrnja ( slatkog)
|
|
| Autoru: | konjokradica [ 02 Okt 2003, 01:39 ] |
| Tema posta: | Re: Razne corbe |
konjokradica je napisao: Sve sve ali corba je corba.Ko zna dobar recept neka napise
a ja sam obecao recept za klin-corbu.Malo je duzi pa cu to kasnije. Naspi ulja u neki lonac i kad se jako ugrije ubaci sitno sjeckani crveni luk (2 glavice) , mješaj drvenom kašikom da ne zagori sve dok ne bude staklasto proziran (7-10 min.).Naspi 1-2 supene kašike crvene ljute paprike i mješaj još oko 1 minut , a zatim naliješ vrele vode da spasiš stvar jer bi sve zagorilo.Količina vode ovisi o tome koliki je lonac i koliko će ljudi to jesti.Sad može i polako da se radi jer neće to zagoriti. Ubaci unutra kost za višekratnu upotrebu i malo soli .(Ako nemaš kost za višekratnu upotrebu posudi od nekog iz komšiluka pa je opet kasnije vrati.) Krčka krčka ------ E zato je ovaj recept dugačak jer se kost mora kuhati bar 1 sat. Izvadi kost i ubaci nekih makarona , riže ,mrkve,ajvara i ostalog šta se nađe.To se još kuha nekih 10 minuta a onda ako ima vegete popravi sa njom ukus .(To se radi 5 minuta prije skidanja sa vatre). ------- Ako negdje okolo ima mladih kopriva , blitve , spanaća , krompira i slično , ubaci to nekako na pola krčkanja.Ne pretjerivati količinski sa ovim. --------- Ova čorba je odlična ako nema ništa bolje.Ne košta gotovo ništa za 5-6 osoba.Problem je samo hljeb pogotovo ako ispadne jako ljuta. |
|
| Autoru: | BISCANIN2 [ 10 Okt 2003, 08:46 ] |
| Tema posta: | |
Corba heh e vidi se koje pravi gurman,vidi nama posto je dosadio rostilj kupili smo kotlic .Naravno moj mladji brat kao vrsni gurman je nekoliko puta napravio vrhunsku corbu.Recept je jednostavan u kotlic uspe se ulje luk ,krompir na kockice i junetina i to pustite da krcka na kraju malo vegete,i kad je krompir gotov navalite .Kraljevsko jelo . |
|
| Autoru: | MUAMER [ 10 Okt 2003, 09:13 ] |
| Tema posta: | |
sve je ovo ocima radost guzici zalost |
|
| Autoru: | Bosnae [ 23 Dec 2004, 21:54 ] |
| Tema posta: | |
Tirolska juha dobra do bola.... |
|
| Autoru: | Argentina [ 23 Dec 2004, 22:22 ] |
| Tema posta: | |
A da nam napises recept? |
|
| Autoru: | Warlock [ 23 Dec 2004, 22:30 ] |
| Tema posta: | |
E ima li neko recept od madjarske corbe... u svakom restoranu je prave na drugaciji nacin (iako su sve slicne)... al' onako neki dobar, proveren receptic bi bio superiska... |
|
| Autoru: | Bosnae [ 24 Dec 2004, 21:56 ] |
| Tema posta: | |
Pa domaci proizvod, Podravka. Ima kupiti u kesici, samo stavis u serpu 10 minuta i gotovo
|
|
| Autoru: | Argentina [ 24 Dec 2004, 23:01 ] |
| Tema posta: | |
Hmmm.........madjarska corba Ja znam samo recept za hladnu madjarsku corbu od svjezeg paradajza. Je li to sto trazis? |
|
| Autoru: | Warlock [ 24 Dec 2004, 23:40 ] |
| Tema posta: | |
Ma ovo je nesto crveno, ljuto, sa govedinom (bar bih rekao po tamnoj boji), krompirom i nekim testom... i zacinima... malo je masnije i pikantnije, ali meni je super... i sluzi se vruca... za tu hladnu varijantu ne znam (mada je moguce da nesto nisam dobro skontao)... |
|
| Autoru: | WHITE DEVIL [ 20 Mar 2005, 14:41 ] |
| Tema posta: | |
Najbolja je corba od paradajza |
|
| Autoru: | sugarlips [ 02 Jun 2005, 10:27 ] |
| Tema posta: | |
ja volim corbu tipa "sve strpaj i skuvaj" dakle svo korjenasto povrce..mrkva,persun,karfiol,kupu,brokula....sa nekom kockicom i stravaaaaaaa |
|
| Stranica 1 od 1 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|