Potrebno je:
1 kg brašna
½ l mlijeka
2 dcl ulja
1 kvasac
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 žumance
1 kašika margarina za mazanje
oko 100 gr salame
kečap
oko 200 gr sira (kačkavalja)
Priprema:
Zagrojati mlijeko, dodati so, šećer i izmrvljen kvasac i zatim u sve dodati brašno i ulje i umijesiti tijesto, da se lijepo sjedini i ostaviti da odstoji oko 40 min.
Umutiti 1 žumace i kašiku margarina za mazanje.
Nadošlo tijesto, podijeliti na 4-5 loptice.
Svaku lopticu razvući oklagijom na debljinu oko 3-4mm i premazati žumancem sa margarinom. Na jedan kraj namazati kečap i posuti sitno nasjeckanu salamu (da ne curi kada se formira rolat), a zatim urolati tj. napraviti rolat. Rolat isjeći, na debljinu oko 1.5cm i položeno stavljati na papir za pečenje u tepsiju.
Peče se oko 15 do 20 min na oko 180 stepeni.
Kada je već skoro pečeno, izvaditi tepsiju i naredan sir stavljati na svaku mini picu.
Postupak ponoviti sa svim lopticama.
Recept je jednostavan i nije skup, ova količina je baš za veće društvo, tako da i ako se napravi sve, ne mora se odmah ispeći, može urolano da stoji u zamrzivaču i po potrebi da se vadi i peče.
Evo da vidite kako su meni ispale, društvo se ubilo papajući, a količinski ih bude baš baš dosta od ove mjere. Neke 3-4 duboke zdjele... :
aaaaaaa pizzaaaaa 
