blackrose je napisao:
...od pilica samo perje...pa ti vidi sta ide u parizer..
moram te razocarati, ali perje se ne baca
| banjalukaforum.com https://www.banjalukaforum.com/ |
|
| Cijene mesnih proizvoda https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=49786 |
Stranica 1 od 2 |
| Autoru: | blaf77 [ 16 Maj 2010, 19:48 ] |
| Tema posta: | Cijene mesnih proizvoda |
Vjerovatno je negdje neko vec kacio, ali ja tek danas naletih na ovaj snimak - Cevapi u Tropiku 6KM, opsta frka: http://www.youtube.com/watch?v=sBCLHruc ... r_embedded |
|
| Autoru: | ajkula [ 16 Maj 2010, 20:01 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
Meni je ovo tako zalosno. Dok jedni zive na grbaci naroda - narod gladan. A ti se sirotinjo busaj u prsa nacionalnoscu i gini zbog cevapa. Tuga. |
|
| Autoru: | blaf77 [ 16 Maj 2010, 20:20 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
I meni je zalosno. Da bude jos gore danas sam bacio cevape kupljene u Tropiku jer smrde kao da je trulo meso. Nije ni cudo sto su 8-9KM. Ne, nisam trcao u Tropiku, snimak je od prosle godine. |
|
| Autoru: | blaf77 [ 17 Maj 2010, 09:02 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
Kilogram cevapa bio 5.99KM na akciji prosle godine. Vidi se negdje na snimku. |
|
| Autoru: | Milan [ 17 Maj 2010, 09:10 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
ajkula je napisao: Meni je ovo tako zalosno. Dok jedni zive na grbaci naroda - narod gladan. A ti se sirotinjo busaj u prsa nacionalnoscu i gini zbog cevapa. Tuga. Srbuj makar slamu jeo...sto kazes vise nego zalosno... |
|
| Autoru: | Blackrose [ 17 Maj 2010, 10:03 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
blaf77 je napisao: I meni je zalosno. Da bude jos gore danas sam bacio cevape kupljene u Tropiku jer smrde kao da je trulo meso. Nije ni cudo sto su 8-9KM. Ne, nisam trcao u Tropiku, snimak je od prosle godine. Ljudi, samo uzmite kolika je cijena zive vage junadi, odbijete 50 % da bi ste dobili cijenu junetine sa kostima, pa gdje cijena rada, doprinosa, struje, dobit..ima li logike da cijena cevapa bude 8 KM..ne, nema..onda zamislite sta jedete i dobro razmislite sta kupujete. |
|
| Autoru: | Milan [ 17 Maj 2010, 10:09 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
Kila junetine bez kostiju je 12 KM, znaci cisto meso... Tako isto je i sa pilecim parizerima i ostalim preradjevinama, nemoguce da je parizer jeftiniji od sirove piletine... |
|
| Autoru: | Blackrose [ 17 Maj 2010, 11:22 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
tensSa je napisao: Kila junetine bez kostiju je 12 KM, znaci cisto meso... Tako isto je i sa pilecim parizerima i ostalim preradjevinama, nemoguce da je parizer jeftiniji od sirove piletine... Tensa...cijena Junetine bez kosti u prosjeku..realna cijena po mesnicama je : but 14KM, plecka 12KM Junetina sa kostima 10KM..ali ja sam govorila o prosjeku cijene na cijelo june...nebitno..realna cijena cevapa je 12 KM. Pa..u mesnim industrijama otpada nema..od svinje se baca samo dlaka i papak...od pilica samo perje...pa ti vidi sta ide u parizer..pored ogromne kolicine leda. |
|
| Autoru: | Milan [ 17 Maj 2010, 12:15 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
blackrose je napisao: tensSa je napisao: Kila junetine bez kostiju je 12 KM, znaci cisto meso... Tako isto je i sa pilecim parizerima i ostalim preradjevinama, nemoguce da je parizer jeftiniji od sirove piletine... Tensa...cijena Junetine bez kosti u prosjeku..realna cijena po mesnicama je : but 14KM, plecka 12KM Junetina sa kostima 10KM..ali ja sam govorila o prosjeku cijene na cijelo june...nebitno..realna cijena cevapa je 12 KM. Pa..u mesnim industrijama otpada nema..od svinje se baca samo dlaka i papak...od pilica samo perje...pa ti vidi sta ide u parizer..pored ogromne kolicine leda. Upravo tako, oni najgori ostaci...probao sam prije neki dan sunkaricu neku i muka mi dosla...uopste nema nikakav ukus... |
|
| Autoru: | boa [ 17 Maj 2010, 17:11 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene ;) |
blackrose je napisao: ...od pilica samo perje...pa ti vidi sta ide u parizer.. moram te razocarati, ali perje se ne baca
|
|
| Autoru: | lollipop [ 17 Maj 2010, 17:19 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
ne kupujem nikad meso na akciji, niti ikakve mesne proizvode koji imaju nizu cijenu nego sto je realna, jer mi to nije kategorija na kojoj bih da ustedim.. mada iskreno, nije cijena mjerilo ni kvaliteta.. parizer, pastetu, virsle (osim ponekad onih tankih cekinovih sa sirom), mesni dorucak i kojekakve salame nikad ne kupujem.. niti ih volim, sve mi to smrducka... ako kupim sunku, onda gledam da bude i poznat proizvodjac i da izgleda fino.. pricao mi drug da sad ove slanine koje izgledaju savrseno, vise nisu prave slanine, nego melju razne ostatke do najsitnijeg, pa ih presaju i slazu i tako dobiju slaninu koja je prejeftina na trzistu.. prestrasno.. |
|
| Autoru: | Vuk_samotnjak [ 17 Maj 2010, 17:41 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
Pa steta je da se to baci sama rijec sve kaze. I da ovaj snimak je od prosle godine kad je Tempo preuzeo Tropik pa su davali neka snizenja ne samo cevapa vec svega i svacega. |
|
| Autoru: | Blackrose [ 18 Maj 2010, 09:26 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
majlili je napisao: ne kupujem nikad meso na akciji, niti ikakve mesne proizvode koji imaju nizu cijenu nego sto je realna, jer mi to nije kategorija na kojoj bih da ustedim.. mada iskreno, nije cijena mjerilo ni kvaliteta.. parizer, pastetu, virsle (osim ponekad onih tankih cekinovih sa sirom), mesni dorucak i kojekakve salame nikad ne kupujem.. niti ih volim, sve mi to smrducka... ako kupim sunku, onda gledam da bude i poznat proizvodjac i da izgleda fino.. pricao mi drug da sad ove slanine koje izgledaju savrseno, vise nisu prave slanine, nego melju razne ostatke do najsitnijeg, pa ih presaju i slazu i tako dobiju slaninu koja je prejeftina na trzistu.. prestrasno.. Koliko ja znam ovo nije tacno..jednostavno postupak dobijanja krajnjeg proizvoda je drugacije..soli se nitritnom soli a dimi se jako kratko (mada je,dimi, ovdje na pogresnom mjestu) .. Naravno da to nije vidjelo onu ukusnu slaninu iz dedine susane, pa taman bila i sapunjara. Ubrzana proizvodnja je dovela do toga da se dobije jeftiniji rezultat. Svinje nisu tako skupe tako da cijena slanine i ne i trebalo da je velika, sto znaci da je cijena svjezeg svinjskog mesa nerealno visoka. |
|
| Autoru: | lollipop [ 18 Maj 2010, 10:11 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
lik je tehnolog i tako mi je ispricao, a ne mogu tvrditi ni da jeste ni da nije tacno.. tako sam cula |
|
| Autoru: | BSE [ 18 Maj 2010, 10:36 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
majlili je napisao: pricao mi drug da sad ove slanine koje izgledaju savrseno, vise nisu prave slanine, nego melju razne ostatke do najsitnijeg, pa ih presaju i slazu i tako dobiju slaninu koja je prejeftina na trzistu.. prestrasno.. to vrijedi za pastetu i mesni narezak, ali realno za slaninu ne pije vode |
|
| Autoru: | laoce [ 18 Maj 2010, 11:32 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
Ne kontam zasto bi to bilo prejeftino i nije mi jasno zasto je meso skuplje kod nas, nego u Austriji? Normalno su cijene poprilicno slicne( sem teletine, koja, ako se i nadje, zakla cijenom), samo sto ovdje jako cesto ima akcija, pa se tako npr. svinjske snicle nadju za 4€, pile za 2,5€, mijesano mljeveno za 3€( a i normalno je jeftino - 4€ ),cevapi isto tako 3-4€ (a normalno i zamrznuti kostaju oko 4 €). |
|
| Autoru: | The_new_Statesman [ 18 Maj 2010, 14:29 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
Ovo za slaninu je prilicna glupost, pa to je u startu komlikovanija i skuplja proizvodnja. Laoce, svinjetina u Austriji je jeftinija ali i losijeg kvaliteta. Ok, meso je mozda ljepse na oko, ali to nije to. bleki, nitratna so nije jedina kojom se soli, a radi...?  Iz istog razloga se ne koristi kuhinjska. Inace, slanina bi trebala biti u ''pajcu'' dve-tri sedmice, zatim se vjesa, ostavi da prenoci tako okacena i onda ide na dim (suva bukova piljevina i panjevi). Dimi se dva, tri dana i posle toga ide u klimatizovane komore sa kontrolisanom temperaturom, valznoscu i ventilacijom. Tu se susi najmanje tri sedmice. I to je to. Zatim se skida i vakumira, najbolje je da odlezi tako vakumiran jos koji dan u hladnjaci na oko 5-6 stepeni. Jos nesto? 
|
|
| Autoru: | The_new_Statesman [ 18 Maj 2010, 14:32 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
Nije reklama, ali u BL cevape iskljucivo kupujem kod komsije Kovacevica. Cijena je, cini mi se, oko 12 KM/kg. Btw. ovakve scene kao iz Tropika kada su popusti u pitanju se ponekad desavaju i na Zapadu. Ima tog vidjeti na tv. |
|
| Autoru: | Blackrose [ 25 Maj 2010, 11:15 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
The_new_Statesman je napisao: Ovo za slaninu je prilicna glupost, pa to je u startu komlikovanija i skuplja proizvodnja. Laoce, svinjetina u Austriji je jeftinija ali i losijeg kvaliteta. Ok, meso je mozda ljepse na oko, ali to nije to. bleki, nitratna so nije jedina kojom se soli, a radi...? Iz istog razloga se ne koristi kuhinjska. Inace, slanina bi trebala biti u ''pajcu'' dve-tri sedmice, zatim se vjesa, ostavi da prenoci tako okacena i onda ide na dim (suva bukova piljevina i panjevi). Dimi se dva, tri dana i posle toga ide u klimatizovane komore sa kontrolisanom temperaturom, valznoscu i ventilacijom. Tu se susi najmanje tri sedmice. I to je to. Zatim se skida i vakumira, najbolje je da odlezi tako vakumiran jos koji dan u hladnjaci na oko 5-6 stepeni. Jos nesto? Kljucna rijec je: bi trebala Nitratnu so koriste jer ona prije probija kroz meso, slaninu, izvlaci vodu a boja ostaje privlacna..jos nesto
|
|
| Autoru: | The_new_Statesman [ 25 Maj 2010, 14:39 ] |
| Tema posta: | Re: Cijene mesnih proizvoda |
Ne... Mozes dodati da je ista kancerogena i da tako usoljeno meso nije bas najpametnije peci u tavi
|
|
| Stranica 1 od 2 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|