banjalukaforum.com

Шта ти је елитнији комад меса?

Знаш ли ти гдје је на петом километру месница код Зоке?

_________________
I'm Winston Wolfe. I solve problems.
http://www.youtube.com/watch?v=X-7H5rX77P4
Елвисе, иди матерет' пробуш' им гуму.

Pa, očigledno oni koji ne mogu da se nađu u klasičnim mesnicama po gradu. Kvalitetniji, teži za pronaći, koji god izraz, znaš šta hoću da kažem.

Navedeni su u tom citatu komadi koji me interesuju.

Pomenutu mesnicu nisam obišao, kao što rekoh već, bio sam u onoj kod Kastela, i rekoše mi da ne može da se kupi u gradu (misleći valjda na obične kupce, ne na restorane koji to na drugačiji način zbavljaju). Ali pogledaću i tamo, ako misliš ili znaš da bi moglo da bude. Hvala.

Haj brate mili dođi na mejdan kod iriškića i reci šta trebaš i dobićeš.
Nije da to ne može da se kupi već za te komade imaju stalne mušterije/restorani koje to uvijek uzimaju, pa se njima ne da da se cimaju sa tobom.

Ja mislim da ćeš ti to upropastiti.
Čim ti ne znaš gdje to ima kupiti i kako ćeš kupiti sve su šanse da ne znaš ni šta ćeš sa tim.

Ako ne uspiješ sam naći evo ja ću ti kupiti, al ću se ugraditi, ne da se ni meni cimati nako.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

+1

Drugačije se ne može ni naučiti...

_________________
Ciao seljazzi...

Ja nisam uštva iz tvoga društva!

Ovde svaka nova vlast ima nove bogataše, batinaše i robijaše.

A jeste i navalili na čovjeka, pa neka upropasti, kako će drugačije naučiti.
@ApeiroN
Ja sam prije par mjeseci, doduše slučajno, pronašao biftek u mesnici Rogić, u Srpskoj ulici. Uredno sam kupio na komad, odrezan na željenu veličinu.
Mada, ako već eksperimentišeš sa pečenjem takvih komada mesa, uzmi ramstek za početak, dok se ne izvještiš, ima ga skoro u svim mesnicama i jeftiniji je dosta.

Poslato sa HUAWEI VNS-L21 pomoću Tapatoka

gdje ima batat za kupit?

_________________
MANGA

Viđao u velikom Tropic-u

Poslato sa HUAWEI VNS-L21 pomoću Tapatoka

Ma nema tu prevelike pameti. Uzmi komadinu mesa dva prsta debelu i dobro je usoli i pobiberi. Bitno je da meso izvadiš dovoljno rano iz frižidera, barem sat ranije. Uzmi najdeblju tavu što imaš i dobro je zagrij.
Mesinu brzinski zapeci sa svih strana da ti ne pušta sokove i onda malo smanji vatru i pusti da se peče. Ja često okrećem meso, a neki kažu da se treba okrenuti samo jednom.
Na kraju tutnem oveći komad maslaca na meso i pospem začinskim biljem i ostavim desetak minuta da dođe sebi i to je to.

Imaš onaj fazon sa palcem da odrediš koliko je meso pečeno.

Batat sam viđao na pijaci i u Merkatoru i Tropiku. Mada je preskup ako ćemo iskreno. Bolje uzeti obični krompir ili pak bundevu...

_________________
Ciao seljazzi...

Ja nisam uštva iz tvoga društva!

Ovde svaka nova vlast ima nove bogataše, batinaše i robijaše.

Znam vrlo dobro šta ću sa tim, a i internet je pun ekstremno detaljnih recepata da bi i slepac mogao da izvede kako treba, ako ne iz prvog, onda iz drugog pokušaja.

Hvala na preporuci, pogledaću tamo.

Upravo tako.

p.s. Batat ima u Zokiju, kupovao sam nedavno.

Hvala, hvala. Pogledam i tamo. Sad već ima par lokacija gde bi moglo da se nađe, pa ću u potragu.

A i ukusniji, barem meni.


U tom momentu je junetina sjebana.

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.

Ne soliš meso prije pečenja?

_________________
Ciao seljazzi...

Ja nisam uštva iz tvoga društva!

Ovde svaka nova vlast ima nove bogataše, batinaše i robijaše.

Ako voliš da bude tvrda kao đon, ti slobodno opleti.
Kod dinstanja i pečenja nije bitno, ali pri prženju i te kako smeta.

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.

I veći, što je još bitnije

Moj čovjek I da bude dovoljno prošaran

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.

Ajd probaću i tvoj metod pa da uporedim. Šta mu radiš? Kako spremaš meso?

Kad smo već kod mesa: https://www.youtube.com/watch?v=JtnsZ2JaKso

Kako ga tip fino sasječe... <3

_________________
Ciao seljazzi...

Ja nisam uštva iz tvoga društva!

Ovde svaka nova vlast ima nove bogataše, batinaše i robijaše.

Natrljaš biberom i ruzmarinom, i zaliješ uljem da pokrije. Ostaviš dva-tri sata, može duže. Pržiš na suhoj roštiljskoj tavi. Ja volim blue do rare, tako da pržim veoma kratko. Okrećem jednom i tada posolim. Na tanjiru polijem maslinovim uljem i ostavim da se "odmori". Maslac je takođe OK, ali više volim maslinovo.
Eventualno bez ikakvih začina, a onda ispečen isječeš i poliješ uljem sa začinima. Brža varijanta

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.

Još samo dobra tava i to je to