banjalukaforum.com
https://www.banjalukaforum.com/

Mariniranje pilecih prsa?
https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=43320
Stranica 1 od 2

Autoru:  LaMpiR [ 27 Jun 2009, 20:02 ]
Tema posta:  Mariniranje pilecih prsa?

Pozdrav dobri ljudi :)
Evo, upravo sam jeo pileca prsa iz obelixa. Zanima me da li neko zna kako oni mariniraju pileca prsa da ne izgube sok tj da ne budu suva?
Ishrana mi se sastoji iz pilecih prsa vecinom pa bilo bi veoma korisno a i ukusno ako bi znao kako da pripremim.
Ne mora samo iz obelixa vec me zanima globalno iz rostiljnica kako prave pileca prsa da budu tako ukusna.
Poz

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 20:24 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

najjednostavnija marinada je ulje,so,limunov sok,a sad zacini po ukusu,ja volim zacine pa eksperimentisem,npr ,nije jak a daje finu aromu je mediteranski mix(imas u svakom marketu,one teglice,maestro cini mi se)e fora je da to meso prenoci barem u marinadi jer bude ukusnije

Autoru:  LaMpiR [ 27 Jun 2009, 20:47 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

azdajica-ny je napisao:
najjednostavnija marinada je ulje,so,limunov sok,a sad zacini po ukusu,ja volim zacine pa eksperimentisem,npr ,nije jak a daje finu aromu je mediteranski mix(imas u svakom marketu,one teglice,maestro cini mi se)e fora je da to meso prenoci barem u marinadi jer bude ukusnije

Hvala :)
Napravio sam neki buckuris pa cu vidjeti ujutru kako to sve ide. Nestalo mi je tog mediteranskog mixa(izgleda da mama taj bas i koristi puno pa sam improvizovao).

A da li bi ista varijanta mogla ici i za junetinu? Ili nesto drugo ide?

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 20:55 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

pa zacine po ukusu stavljas,ali ugl citrusno voce omeksa meso...e sad sto se junetine tice..to slabo volim pa slabije i spremam a uglavnom kupim one gotove sosove (npr Worcestershire ,soya sauce...)pa miksam sa ostalim zacinima,npr senf,limun,biber,ulje..pa naravno opet u frizider preko noci pa na teflon tavu ili rostilj :wink:

Autoru:  Vuk_samotnjak [ 27 Jun 2009, 21:12 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

Moze li ta marinada ikako bez limuna :( nisam bas ljubitelj limuna

Autoru:  LaMpiR [ 27 Jun 2009, 21:21 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

Vuk_samotnjak je napisao:
Moze li ta marinada ikako bez limuna :( nisam bas ljubitelj limuna

Mislim da se limun i ne osjeti na kraju.

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 21:25 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

mozes staviti limun,limetu,narandzu...svejedno,sluzi samo da omeksa meso,a ukus limuna se i ne osjeti od zacina

Autoru:  lollipop [ 27 Jun 2009, 22:07 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

ja cesto pravim piletinu, i stavljam u pajc, ulje, crvenu papriku, bijeli biber, zacin za piletinu kotany, mjesavinu zacina mislim da je isto mediteranska kotany, mrvicu soli s bijelim lukom u granulama. citrusno voce ne.. i bude fnio bas, bar smo se tako navikli, a ponekad senf... sve ovo naravno po ukusu, ali ja svega po malo stavim, ne pretjerujem.. eto moj recept.... :D

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 22:12 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

e da,ima i ona vegeta za piletinu namjenski,to je isto dobro,a b.luk,pa ja vise volim sirov nasjeckati :) a ovih dana sam koristila dosta i tzatziki mix(b,luk,kopar,persun,biber,so..)

Autoru:  lollipop [ 27 Jun 2009, 22:16 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

azdajica-ny je napisao:
e da,ima i ona vegeta za piletinu namjenski,to je isto dobro,a b.luk,pa ja vise volim sirov nasjeckati :) a ovih dana sam koristila dosta i tzatziki mix(b,luk,kopar,persun,biber,so..)


e nije to vegeta za piletinu, nego bas zacin za pecenu piletinu kotany, crvenkaste boje, izgleda kao paprika ali nije, bas daje dobar ukus...

Autoru:  Nicole [ 27 Jun 2009, 22:20 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

Citiraj:
A da li bi ista varijanta mogla ici i za junetinu? Ili nesto drugo ide?

Junetinu možeš premazati sa senfom, pa da prenoći, bude mnogo mekša, a piletinu pojede skroz, pa ne valja. To za ljubitelje senfa :D

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 22:28 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

majlili je napisao:
azdajica-ny je napisao:
e da,ima i ona vegeta za piletinu namjenski,to je isto dobro,a b.luk,pa ja vise volim sirov nasjeckati :) a ovih dana sam koristila dosta i tzatziki mix(b,luk,kopar,persun,biber,so..)


e nije to vegeta za piletinu, nego bas zacin za pecenu piletinu kotany, crvenkaste boje, izgleda kao paprika ali nije, bas daje dobar ukus...

znam i za taj zacin,ali mi pade na pamet ta vegeta,ja je bas i ne koristim ali moj brat redovno kupuje i na fazon je tog zacina

Autoru:  LaMpiR [ 27 Jun 2009, 22:39 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

E i taj konaty kao pecena piletina sam ubacio. Uglavnom, probacu vise varijanti. Posto piletina ima najvecu kolicinu proteina a ujedno i najmanje masti, najlakse mi je to da jedem samo ne mogu vise onako suvu. Moram probavati neke varijante :))

Autoru:  lollipop [ 27 Jun 2009, 22:51 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

samo nemoj tog kotanyja previse, jer postane prejako.. meni bar bude muka, dovoljno je malo staviti..

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 22:52 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

LaMpiR je napisao:
E i taj konaty kao pecena piletina sam ubacio. Uglavnom, probacu vise varijanti. Posto piletina ima najvecu kolicinu proteina a ujedno i najmanje masti, najlakse mi je to da jedem samo ne mogu vise onako suvu. Moram probavati neke varijante :))

jos jedan gym freak :)

Autoru:  LaMpiR [ 27 Jun 2009, 22:56 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

azdajica-ny je napisao:
LaMpiR je napisao:
E i taj konaty kao pecena piletina sam ubacio. Uglavnom, probacu vise varijanti. Posto piletina ima najvecu kolicinu proteina a ujedno i najmanje masti, najlakse mi je to da jedem samo ne mogu vise onako suvu. Moram probavati neke varijante :))

jos jedan gym freak :)

:) :) :) :)

Autoru:  blaf77 [ 27 Jun 2009, 23:00 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

LaMpiR je napisao:
Posto piletina ima najvecu kolicinu proteina a ujedno i najmanje masti, najlakse mi je to da jedem samo ne mogu vise onako suvu.

Najvecu kolicinu proteina ima jagnjeca dzigerica, ali pretpostavljam da si mislio na ove lakse dostupne (i jestivije) vrste mesa.

Autoru:  azdajica-ny [ 27 Jun 2009, 23:18 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

ma kupis teglu whey proteina i end of the story :)

Autoru:  LaMpiR [ 28 Jun 2009, 11:51 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

azdajica-ny je napisao:
ma kupis teglu whey proteina i end of the story :)

Pa na kraju se svodi na to. Jer dajem puno love na piletinu, isto mi dodje da kupim 5kg wheya mjesecno :)

Autoru:  azdajica-ny [ 28 Jun 2009, 12:05 ]
Tema posta:  Re: Mariniranje pilecih prsa?

znam,a ima i vise efekta,osim toga dosadi jesti piletinu:)bjelanjak jajeta je odlican,a nema ni masti :)npr mozes za dorucak kajganu od bjelanjaka s neki povrcem,npr brokoli i neki nemasni sir 8)

Stranica 1 od 2 Sva vremena su u UTC [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/