| banjalukaforum.com https://www.banjalukaforum.com/ |
|
| Losos filet - kako pripremiti https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=34289 |
Stranica 1 od 1 |
| Autoru: | ajsmen [ 29 Nov 2007, 15:03 ] |
| Tema posta: | Losos filet - kako pripremiti |
nikad nisam ovo pripremao pa rekoh da priupitam dakle nije kao oslic - ne raspada se cvrst je filet nesto jednostavno mi dajte ne fancy recepte jer cu upropastiti klopu 
nesto najjednostavnije i koliko se dugo przi npr. da se ne preprzi i da ne bude sirov pozurite gladan sam 
|
|
| Autoru: | azdajica-ny [ 29 Nov 2007, 15:12 ] |
| Tema posta: | |
e kiddo,losos je prilicno suh,mada ga je najlakse u rerni ispeci,znaci napravis brzinski mix ulje(maslinovo najbolje)bijeli luk,vegeta i limunov sok,potopiti komade ribe u ovo,ili barem premazati ako nemas vremena,u rernu i nekih pola sata ostatak sosa iskoristi sa preljev,mada ja licno vise volim s nekim kremastim sosevima(evo jedan brzinski od sastojaka koje sigurno imas u kuci:majonez,vrhnje,biber,so,limunov sok,rendan crveni luk i krastavac)i krompir za prilog i eto ti rucak za pola sata |
|
| Autoru: | ajsmen [ 29 Nov 2007, 15:18 ] |
| Tema posta: | |
mucacos gracias |
|
| Autoru: | azdajica-ny [ 29 Nov 2007, 15:20 ] |
| Tema posta: | |
nadam se da sam ti olaksala muke oko spremanja rucka,losos je divan i moze se fantasticno pripremiti a ovo ti je onako bas najjednostavnije |
|
| Autoru: | mirdza [ 29 Nov 2007, 15:34 ] |
| Tema posta: | |
Meni licno je najbolji sa rostilja (moze i rostilj-tava) sa samo malo maslinovog ulja. BTW Ne treba ga soliti prije pecenja 
A onda ispecenog politi holandskim sosom, mmmm... Holandski sos - istopiti 1/2 kocke maslaca ; posebno umiksati 3 zumanceta sa malo soli, bibera i sokom od 1/2 limuna ; lagano dodavati maslac u "pjenu" uz stalno mijesanja ; nastaje neka vrsta majoneze 
|
|
| Autoru: | laoce [ 29 Nov 2007, 15:51 ] |
| Tema posta: | |
mirdza je napisao: Meni licno je najbolji sa rostilja (moze i rostilj-tava) sa samo malo maslinovog ulja. BTW Ne treba ga soliti prije pecenja
A onda ispecenog politi holandskim sosom, mmmm... Holandski sos - istopiti 1/2 kocke maslaca ; posebno umiksati 3 zumanceta sa malo soli, bibera i sokom od 1/2 limuna ; lagano dodavati maslac u "pjenu" uz stalno mijesanja ; nastaje neka vrsta majoneze Ili jednostavno kupiti gotov Tomyev sos. 
|
|
| Autoru: | ajsmen [ 29 Nov 2007, 22:53 ] |
| Tema posta: | |
losos je bio odlican. najjednostavnije je bilo (posto je zaista suh) ostaviti ga jedno 15 minuta natopljenog. nisam isao na rernu vec sam ga preprzio. Mek kao dusa
Sjecam se da sam ga jednom davno davno pravio isto filet ali nisam ga natopio i bio je totalno suh. Kao bez kapi tecnosti u sebi. |
|
| Autoru: | stigmata [ 01 Dec 2007, 21:33 ] |
| Tema posta: | |
mmmmmmmmm...obozavam losos. filet obicno posolim malo, uvaljam u brasno i przim na maslacu. kada je gotov pospem ga sokom od limuna i jos malo maslaca i to je to. ili ga prelijem sosom od vrhnja i mirodjije i pecem u rerni. |
|
| Autoru: | XIX century [ 02 Dec 2007, 00:36 ] |
| Tema posta: | |
jes, ovaj recept od azdaje je dobar imaju i oni tuna odresci a i losos.. najbolje je da se drži u marinadi preko noći : limun, mlijeko, biber, začini, so.. al što je najjače to su ovi komadi svježe tunjevine, patlidžan na kolutove na roštilju i bijelo vino... mmm njam krasno
|
|
| Autoru: | vikendica [ 05 Dec 2007, 18:59 ] |
| Tema posta: | |
da losos ne bude suh, zamotaj u pouljenu foliju prije stavljanja u vrucu rernu i zatvori, a otkrij tek pred kraj da se malo zapece jedno 2-3 minuta. losos se ne pece dugo, fileti tek kojih deseatk do 15 minuta maksimalno. nije lose ni namazati filete puterom pa zatvoriti foliju. losos u svakom slucaju ne treba soliti jer je dovoljno slan. prijatno |
|
| Autoru: | pierredevil [ 09 Dec 2007, 10:26 ] |
| Tema posta: | |
losos je najbolje meso koje sam jeo. bolje mi je i od svinjetine.... |
|
| Stranica 1 od 1 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|