| banjalukaforum.com https://www.banjalukaforum.com/ |
|
| "Crni" hljebovi - al' nas farbaju!!! https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=32844 |
Stranica 1 od 2 |
| Autoru: | Rakun_Slavko [ 29 Sep 2007, 11:08 ] |
| Tema posta: | "Crni" hljebovi - al' nas farbaju!!! |
Sestra je gledala prije par dana emisiju na RTS1, gostovao je strucnjak specijalizovan za hljebove, njhov sastav i kvalitet. Nigdje u Srbiji nije nasao pravi crni hljeb. Ne samo da su farbani raznim supstancama, nego su te supstance i kancirogene. Dakle, ne samo da te opljackaju/prevare, kod nas je obicni bijeli hljeb 80-90 pf, a crni su 1.20 KM, nego te i truju, a mislis da placas vise novca da bi dobio zdraviji proizvod. Dabogda im te pare zatrebale za lijecenje! Takodjer, isti strucnjak je rekao za vrlo jednostavan test - ubacis parce hljeba u vodu, ako za par min izgubi boju, laznjak je. Pri tom ce se boja vode blago zamutiti/postati veoma blago smedja. Ubacio sam "domaci crni hljeb", proizvodi ga pekara Biser, i za par minuta sam imao parce najobicnijeg bijelog hljeba i mutnu vodu, i shizenje jer 5 godina taj hljeb placamo 30% skuplje od bijelog, i jos se trujemo! Srecom, stari zna ljude koji se bave zdravom hranom, preporucili su proizvode pekare Simeuna (ili Simeona, nebitno), ubacio sam komad njihovog crnog hljeba i nista se nije desilo. Istina, hljeb je bas crni, tvrd, malen, nezgodan za sendvice i slicno, ali barem je pravi. O majku im lopovsku, pa dabogda im, ma ne znam sta, monstrumi, pljackaju te i i truju! |
|
| Autoru: | Vuk_samotnjak [ 29 Sep 2007, 11:15 ] |
| Tema posta: | |
Zato ja svaki mjesec kupim staroj vrecu brasna i paket germe i svaki dan domaci hljeb na stolu. Mozes ga jesti i treci dan a ne ko kupovni navece samo za pohovanje. |
|
| Autoru: | Warlock [ 29 Sep 2007, 15:06 ] |
| Tema posta: | |
Rakune, zao mi je zbog tvog razocarenja i nervoze, ali to je sasvim normalna stvar, kao i supstituti za kvasac i margarin (ugrubo, po kasika ovih supstituta menja kantu originalnih supstanci). Verovatno nisi upoznat sa "pekarskim" aktivnostima, pa te je sve to sokiralo. Nema veze sa to sa pekarama nego sa vlasnicima pekara i staroj indijansko-kinesko-domacoj poslovici "gladno se para, a dok je ovaca bice i sisanja". Do jednom... kad se digne kuka i butika... motika... sta li... |
|
| Autoru: | pamella_morrison [ 29 Sep 2007, 15:26 ] |
| Tema posta: | Re: "Crni" hljebovi - al' nas farbaju!!! |
Rakun_Slavko je napisao: monstrumi, pljackaju te i i truju!
hehe a jbg najbolji je domaci, ali moja mama nema vremena ni za rucak a kamoli da mijesi hljeb svaki dan (a nemam baku kod kuce ko pero bombas  ) meni je najbolji iz zitopeke - mislim da se zove "domaci" il tako nekako, svjez je i nakon 2-3 dana a mislim da kosta 90 pf.... nije crni...
|
|
| Autoru: | stigmata [ 29 Sep 2007, 17:20 ] |
| Tema posta: | |
jbga, zalosno je sve to, pogotovo sto se kao trudimo zdravije hraniti. pre neki dan mi bas mama prica za fazon bojenja smedjeg secera. sranje!!! |
|
| Autoru: | guess who [ 29 Sep 2007, 17:27 ] |
| Tema posta: | |
Isto tako vise od pola plavusa u gradu su farbane plavuse 
|
|
| Autoru: | Rakun_Slavko [ 30 Sep 2007, 00:14 ] |
| Tema posta: | |
guess who je napisao: Isto tako vise od pola plavusa u gradu su farbane plavuse
A sta bi ti, plavo i gore i dole 
Ali ovo je stvarno krivicno djelo, obmana/prevara potrosaca, pa placam skuplje taj nesretni "domaci crni" hljeb zato sto zelim zdraviji i kvalitetniji proizvod, a dobijam kancerogenu boju! Sad sam nesto preracunao, za ovih 5-6 godina koliko kupujemo crni hljeb u mojoj porodici, razlikom izmedju normalnog bijelog hljeba i obojenog bijelog osteceni smo za oko 700 KM, a ebes pare, pitaj boga da li ce biti zdravstevnih poslijedica u buducnosti. U ponedeljak cu traziti broj organizacije za zastitu potrosaca, necu se bas zaustaviti na ovome. |
|
| Autoru: | guess who [ 30 Sep 2007, 01:22 ] |
| Tema posta: | |
Jel postoji kod nas udruzenje za zastitu kupaca? I koliko je uopste aktivno? |
|
| Autoru: | XIX century [ 30 Sep 2007, 12:59 ] |
| Tema posta: | |
jest, boga pitaj šta sve ne stavljaju u te hljebove.. najbolje su one krilatice "jedimo domaći hljeb" a on pun aditiva  .. ma najslađi je hljeb kad ga kod kuće zamijesiš, uzmeš fino crno organsko brašno ( možeš pola sa bijelim ili pola sa kukurznim), ima ga kupit u tropiku.. i bombonica
jest da se nema baš vremena svaki dan se pravi al eto 
|
|
| Autoru: | icobh [ 30 Sep 2007, 13:21 ] |
| Tema posta: | |
Naš lokalni pekar je tražio od mog starog, da mu nabavi specifikaciju za nekoliko raznih hljebova, uglavnom one koje on pravi. Kao mora imati zbog inspekcije, treba biti sve u bocu proračunato itd... No, kad sam vidio da za obični bijeli hljeb treba 22 sastojka, zamalo da razbijem glavu sebi tj. spao sam sa stolice. Ej, 22 sastojka! Ispada da je brašno u svom onom hljebu skroz minorno. Inače, ovaj naš pekar ima "jako slabe" hljebove (čitaj: slabo on to šta ubacuje od ova 22 sastojka - selo je selo), ali ipak dođe zdravije. A crni hljeb pravi od crnog brašna - znam, kupuje kod mene sve brašno itd... |
|
| Autoru: | laoce [ 30 Sep 2007, 18:04 ] |
| Tema posta: | |
Zitoprodukt je imao pravi kruh,jest da je bio sav neki neugledan,al bar nije imao aditive. Inace,zeljan sam nekad pojesti onog naseg bijelog kruha sto se spoje 2 kore. 
Ovdje sam jeo cesto neki bio bio kruh(stvarno Bio,bez ikakvih dodataka,gledao kako se pravi) od nekakvog  ela,nasao sam prevod za tu rijec,ali mi to nista ne znaci,kod nas ne postoji ta zitarica.Taj se kruh pravi bez kvasca,ma sve nesto prirodno,a i peciva i kolaci su od istog brasna; cova uzima zitarice i tu na licu mjesta melje i pravi brasno i peciva;nesto stvarno posebno i ukusno,a kako je zdravo,to n e trebam ni spominjati.
Par kruhova je napravljeno posebno za mene(draga mi umijesila ),npr kruh od maka.
|
|
| Autoru: | BSE [ 01 Okt 2007, 10:15 ] |
| Tema posta: | |
ungh Zitopeka ? otkako sam nasao kamenje u hljebu ne kupujem kod njih, vec nekoliko godina |
|
| Autoru: | XIX century [ 01 Okt 2007, 12:32 ] |
| Tema posta: | |
mmmmmmmmmmm kad osjetim E433 i E225 u hljebu, obožavam! mmmmmmmmmmmm njam njam |
|
| Autoru: | breskvica [ 01 Okt 2007, 13:00 ] |
| Tema posta: | |
ovdje u austriji imaju stvarno dobar izbor hljebova, kakvo ti srce zeli, pa cak i bez germe, sa zitaricama, puno zrno bude dobar 4 dana kad smo u BL stvarno imamo muke sa hljebom, ako se ne pojede isti dan, nista ne valja sutradan zato ja umjesim domacu pogacu na selu , milina 
|
|
| Autoru: | Warlock [ 01 Okt 2007, 15:04 ] |
| Tema posta: | |
XIX century je napisao: mmmmmmmmmmm kad osjetim E433 i E225 u hljebu, obožavam! mmmmmmmmmmmm njam njam
Vau... mozes da prepoznas Polyethylene sorbitan mono-oleate i Potassium sulphite (koji se uopste ne koriste u pekarskoj industriji). 
Sa druge strane se postavlja pitanje (ako cak i ne racunamo cenu) ko bi takav bio-turbo-prirodno-bez-icega-hleb kupovao, sa obzirom da se najsretnija lica vide kad se iz pekare iznose vruci white-ones? Pekari prave ono sto mogu da prodaju... dobro da prodaju... puno da prodaju... svaki dan... i dok god imaju populaciju koja "cmokce" od srece dok se truje "laznjacima" njima je super... i jednima i drugima... |
|
| Autoru: | Leona [ 01 Okt 2007, 17:29 ] |
| Tema posta: | |
breskvica je napisao: ovdje u austriji imaju stvarno dobar izbor hljebova, kakvo ti srce zeli, pa cak i bez germe, sa zitaricama, puno zrno
bude dobar 4 dana kad smo u BL stvarno imamo muke sa hljebom, ako se ne pojede isti dan, nista ne valja sutradan Ali zato mi kad odemo na godisnji ponesemo punu jednu torbu samo crnog hljeba. 
A komsije kad vide da smo dosli, pritrce odma i pitaju "Jeste donijeli onog lijepog crnog kru'a..." I tako, polovinu razdijelimo, a onu drugu polovinu nekako razvucemo, pa kad nestane mi se vratimo nazad za AT.
|
|
| Autoru: | nerevar [ 01 Okt 2007, 17:35 ] |
| Tema posta: | |
Warlock je napisao: Vau... mozes da prepoznas Polyethylene sorbitan mono-oleate i Potassium sulphite (koji se uopste ne koriste u pekarskoj industriji).
kako ti se samo dalo.... |
|
| Autoru: | XIX century [ 01 Okt 2007, 19:48 ] |
| Tema posta: | |
Warlock je napisao: XIX century je napisao: mmmmmmmmmmm kad osjetim E433 i E225 u hljebu, obožavam! mmmmmmmmmmmm njam njam Vau... mozes da prepoznas Polyethylene sorbitan mono-oleate i Potassium sulphite (koji se uopste ne koriste u pekarskoj industriji). шта год да је то што се користи знам да много подсјећа на љепило и жваке, такав ми укус има.. угл, хвала богу, па нисам међу тим твојим срећним лицима која износе жилавог гњецу врућег из пекаре. |
|
| Autoru: | bzvz [ 01 Okt 2007, 21:04 ] |
| Tema posta: | |
e jeb ga rakun. ko ti je kriv kad hoces da se hranis zdravo 
|
|
| Autoru: | Leona [ 02 Okt 2007, 08:29 ] |
| Tema posta: | |
boris_wz je napisao: e jeb ga rakun. ko ti je kriv kad hoces da se hranis zdravo
Hoces reci "Zasto se trovati nesvjesno kad mozes i svjesno"?! 
|
|
| Stranica 1 od 2 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|