E 'vako, ineteresuje me da li ga je iko od vas ikada pravio i ako jeste na sta treba obracati paznju dok se pravi????
Ja ga danas prvi put pravim pa zato pitam
| banjalukaforum.com https://www.banjalukaforum.com/ |
|
| prebranac https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=39&t=31935 |
Stranica 1 od 1 |
| Autoru: | Milan [ 13 Avg 2007, 15:44 ] |
| Tema posta: | prebranac |
E 'vako, ineteresuje me da li ga je iko od vas ikada pravio i ako jeste na sta treba obracati paznju dok se pravi???? Ja ga danas prvi put pravim pa zato pitam
|
|
| Autoru: | Tiki the Boyler [ 13 Avg 2007, 16:02 ] |
| Tema posta: | |
Ne zaboravi lovorov list! |
|
| Autoru: | Milan [ 14 Avg 2007, 12:31 ] |
| Tema posta: | |
Tiki the Boyler je napisao: Ne zaboravi lovorov list!
jbg kasno...vetj sam ga napravio...extra je ispao nisam od sebe ocekivao da sam takav kulinarksi majstor...sledeci put stavljam i lovorov list i javljam kakav je!! |
|
| Autoru: | Tajnica [ 14 Avg 2007, 12:57 ] |
| Tema posta: | |
Uh, prebranac....gdje se sjeti, odlicna ideja za rucak.... 
|
|
| Autoru: | Milan [ 14 Avg 2007, 14:13 ] |
| Tema posta: | |
Ma extra...ja sam ga i doruchkovao...evo i recepta...skinut sa serbiancaffe-a: Pasulj prebranac AUTOR: TEODOR ČEREVICKI KUHINJA: SRPSKA VREME PRIPREME: 90 MINUTA POSNO JELO: SA ULJEM TEŽINA PRIPREME: SREDNJE Prebranac je, svakako, poznato jelo kod nas. Izvanredan je kao prilog, kao posno jelo za vreme posta (pokušajte sa dimljenim šaranom ili deverikom). Ipak, meni je najlepši u obliku kojeg vam prenosim. Kada se dobro začini, ovo je pravo "muško", jako jelo koje će neizostavno tražiti da se zalije kvalitetnim i dobro ohlađenim vinom. Vina morate odmah piti, da vas ne obuzme žeđ koju posle ne možete ugasiti ni balonom vina. Sastojci za 8 porcija Pasulj prebranac ili tetovac - 1 Kg Crni luk - ista količina kao i pasulj + dve - tri glavice Dobre sveže sremačke kobasice, ne za posno Ulje, aleva paprika, biber i so Učiniće vam se da je previše luka. Verujte, nije... Poželjno je ostaviti pasulj preko noći ili odmah ujutru u vodi da omekša. Priprema Dve – tri glavice luka sitno iseckati i staviti sa pasuljem da se kuva. Kada proključa, procediti i baciti prvu vodu. Ponovo naliti i ostaviti da se kuva dok pasulj ne omekša, i zatim presuti u đevđir da se ocedi. Za to vreme sitno iseckati luk i lagano dinstati u vrelom ulju, dok ne bude mekan i staklast. Na pola dinstanja dodati malo soli i sode bikarbone. Kada je gotov, skinuti sa vatre, dodati kašiku aleve paprike (može i ljuta) i dobro promešati. Ako se paprika doda dok se luk dinsta, onda hoće da gorči. U uljem namazanu tepsiju ređati red pasulja, red luka, i svaki sloj posoliti i zabiberiti. Obavezno završiti sa pasuljem. Kobasice ispeći u tiganju sa jedne strane, i poređati preko pasulja, nepečenom stranom na gore, i staviti u rernu jedno pola sata. Prebranac je gotov kada i gornji deo kobasica bude pečen. |
|
| Autoru: | Tajnica [ 15 Avg 2007, 13:19 ] |
| Tema posta: | |
Pravila, probala, pojela
|
|
| Autoru: | Milan [ 16 Avg 2007, 15:16 ] |
| Tema posta: | |
Tajnica je napisao: Pravila, probala, pojela
i kako ti se cini..jesi li imala gasove (:D ne nervne)...jesi li dodavala ista svoje?? |
|
| Autoru: | The Godfather [ 18 Avg 2007, 10:34 ] |
| Tema posta: | |
ma nema tu gasova to je bojeva municija, ne smijes sjediti kad navali, podera gace sve 
|
|
| Autoru: | ajsmen [ 18 Avg 2007, 10:39 ] |
| Tema posta: | |
jao prebranac jedini pasulj koji vrijedi 
moram ga i ja nauciti praviti komsinica jednom napravila i donijela nista se drugo nije jelo tri dana |
|
| Autoru: | Milan [ 20 Avg 2007, 13:30 ] |
| Tema posta: | |
nije tesko koliko se cini samo treba oko 2 sata da se sve napravi!!! |
|
| Autoru: | SIJUKS [ 20 Avg 2007, 13:37 ] |
| Tema posta: | |
The Godfather je napisao: ma nema tu gasova to je bojeva municija, ne smijes sjediti kad navali, podera gace sve
|
|
| Autoru: | SIJUKS [ 20 Avg 2007, 13:40 ] |
| Tema posta: | |
The Godfather je napisao: ma nema tu gasova to je bojeva municija, ne smijes sjediti kad navali, podera gace sve
Sad se setih jedne anegdote iz mladosti,naime moj pokojni komsija koji je ima jedno 80 godina ima je vernog psa par godina i jednod dana komso je toliko prdeknuo da mu se pas otrgao sa lanca i nikada se vise nije vratio-ziva istina,nije lovacka |
|
| Autoru: | Vuk_samotnjak [ 21 Avg 2007, 16:25 ] |
| Tema posta: | |
SIJUKS je napisao: The Godfather je napisao: ma nema tu gasova to je bojeva municija, ne smijes sjediti kad navali, podera gace sve Sad se setih jedne anegdote iz mladosti,naime moj pokojni komsija koji je ima jedno 80 godina ima je vernog psa par godina i jednod dana komso je toliko prdeknuo da mu se pas otrgao sa lanca i nikada se vise nije vratio-ziva istina,nije lovacka Al je zato ribarska |
|
| Autoru: | Tajnica [ 22 Avg 2007, 11:01 ] |
| Tema posta: | |
psyborg je napisao: Tajnica je napisao: Pravila, probala, pojela i kako ti se cini..jesi li imala gasove (:D ne nervne)...jesi li dodavala ista svoje?? Nisam nista dodavala novo, jer ovo je bas bilo ekstra..napravila sam malo jaci i ljuci...a gasovi, pa nista vise nego uobicajeno
|
|
| Autoru: | Vuk_samotnjak [ 27 Avg 2007, 08:03 ] |
| Tema posta: | |
Danas mi zena pravi prebranac po "psiborgovom" receptu pa ce mo vidjeti nasta ce da ispadne |
|
| Autoru: | Milan [ 30 Avg 2007, 13:06 ] |
| Tema posta: | |
Shut bolan ja moram iduce sedmice u firmi praviti prebranac...navalila stoka, a danas okrecemo svinju na raznju.... 
Ja vec 6 pivu pijem na prazan stomak!!! 
|
|
| Autoru: | Vuk_samotnjak [ 30 Avg 2007, 13:42 ] |
| Tema posta: | |
Prazan stomak kraj klempe na raznju  a dziger a kapljevina a copanje
sreca pa je piva hranjiva zasiti
|
|
| Autoru: | Milan [ 01 Sep 2007, 17:13 ] |
| Tema posta: | |
Bjez..odro sam se ko krava...nazdero se i otisao kuci spavat
|
|
| Stranica 1 od 1 | Sva vremena su u UTC [ DST ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|