banjalukaforum.com

eee interesuje me recept za onaj popularni američki 'banana bread' što ga Amerikanke stalno prave

hoću neki ko je neko od vas probao, tj. testirao.. sigurnije mi nego uzimati 'lijevi' recept sa Interneta.

hvala.

_________________
Šekspir je ukrotio svoju goropadnicu, ali mene još niko nije !

Evo nađoh ovaj, imaju i komentari onih koji su probali recept da je "dobar" pa ću probati napraviti, javim vam kakav je



http://www.foodster.net/2004/10/banana_date_wal.html

_________________
Šekspir je ukrotio svoju goropadnicu, ali mene još niko nije !

aj sad prepricaj na srpskom na brzaka,ne mi se citati.

evo, prevela sam.. nadam se da nisam šta izostavila:

Kolač sa bananama, datulama i orasima

180g datula (organske poželjno)
75 ml tamnog ruma,( može i bakardi ili konjak)
175 g brašna
2 male kašičice(za čaj) praška za pecivo, pola kašičice soda bikarbone, pola kašičice soli
125 g neslanog putra(maslaca)-istopljenog
150 g šećera
2 velika jajeta ( nemojte se ovde smijati, ja jesam)
4 male(ili 2 velike) banane, prezrele da budu, zgnječiti ih u kašu
60 g oraha
1 kašica ekstrakta vanile
...........
Izvaditi košpice iz datula, isjeckati ih na komadiće veličine koju želite, staviti u posudu s alkoholom, da proključa, potom skloniti s vatre I ostaviti na 1 sat dok datule ne upiju alkohol..
1. smjesa: Sastaviti brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u jednu posudu.
2. smjesa: istopljeni maslac I šećer izmješati drvenom kašikom dok se ne ujednači masa. Zatim dodati jedno po jedno jaje, a onda kašu od banana.
Pomješaj datule, orahe, ekstrakt vanile. Dodati ovome 1. smjesu, postepeno I uz miješanje, a na kraju I 2. smjesu. Sve izmješati.

Gotovu smjesu istresti u dublji pleh(tepsiju)- za peći – pleh namazati dobro margarinom I posuti brašnom, potom istresti masu za kolač u njega. Peći u dobro zagrijanoj pećnici oko 60-90 minuta, na 200 stepeni( regulisati temp. po “osjećaju”)

Alkohol se može Izostaviti, neke dodaju I voćni jogurt umjesto oraha.. ima tu dosta varijacija… Mislim da je ključni sastojak ova kaša od banana, otuda ha zovu 'banana bread' tj. hljeb s bananama

_________________
Šekspir je ukrotio svoju goropadnicu, ali mene još niko nije !

yummi,ja najvise pravim banane i orasi,ili banana&pumpkin a brze ce ti se ispeci ako pravis muffine nego u onim kalupima za kolace,to su oni mali cetvrtasti ,obicno bude prilicno debelo i dugo se pece,a inace su jako popularni i kao bozicni poklon,kad ti neko pokloni homemade,lijepo upakovan banana bread to je woooow (toliko o tome koliko amerikanke kuhanju

moj omiljen recept a vrlo jednostavan:
2 solje brasna
1solja secera
2 jaja
1/2 solje vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja (u tecnom stanju)
1/2 solje sjeckanih oraha
3 izgnjecene banane(one bas zrele,pjegave )
vanila secer
prasak za pecivo ili soda(cajna kasika)
ja dodam malo cimeta,muskatnog orascica,djumbira,zavisno sta imam u kuci,ili sve zajedno jer obozavam zacine
a mozete dodati rendanu jabuku,bundevu,suvo,kandirano voce,komadice cokolade...

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Baš je super, probaću to napravit... Slično je kao Plum cake što se ovdje pravi i isto je vrlo popularno za poklonit nekom...

_________________

ajoj kad ne padoh u nesvjest - toliko muke oko HLJEBA? ti amerikanci bas moraju komplikovati

_________________
Truth indeed rather alleviates than hurts, and will always bear up against falsehood, as oil does above water.
-Miguel de Cervantes

familija me poznaje kao dežurnog žderonju ali to još nisam probao.
Onda, kakav je? isplati li se maltretiranja kuhinje?

_________________
Life would be much easier if I had the source code!

pa to bas i nije kruh,mada imaju kruh koji koriste u svakodnevnoj ishrani s cimetom i grozdjicama ili komadicima cokolade
ovo je kolac,koji sluze uz kafu ili caj ili eventualno za dorucak

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

ni manje ni vise nego hljeb s cokoladom....
kolac je kolac a 'ljeb je 'ljeb i tacka

_________________
Truth indeed rather alleviates than hurts, and will always bear up against falsehood, as oil does above water.
-Miguel de Cervantes

Slazem se! (dodje ti kolegica na kafu, a ti je pitas "hoces hljeba uz kafu" )


(ne 'vatajte se...ovo je shala, posalica, zez', zajebancija)

_________________
Now you're my whole life
Now you're my whole world

umrvis u kavu i superiska

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Lol... Ko u jogurt... Za bezube babe lol
Pa meni to nije loše za doručak, ne mrvljenje već ti slatki hljebovi... Ovdje ima neki kinder brioss, ja ga svaki dan doručkujem uz nes... Evo:


A i to je onako hljebasto...

_________________

ako je neko za kavu i banana walnut bread,eno 'ladi se na balkonu

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Eto me!

_________________
Pozic-vozic

dodji,bas je super ispao

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

jesi legenda azdajice.. jel ti bila mrvenzi

ja svoj još nisam napravila.. nikako da stignem

_________________
Šekspir je ukrotio svoju goropadnicu, ali mene još niko nije !

ljencugo,ma to za cas umutis,strpas u rernu i nakacis se na forum,ili odes dremnuti a ostavis babu da pece jer mu treba oko satic na nekoj srednjoj temp,najbolje oko 180 mada cu probati i tvoj recept iako do sad ama bas ni jedan kolac(koji se pece)a ide u njega puno datula nije bio bas ukusan jer nekako obljutavi,ali cu ja dodati malo vise zacina

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Mene zanima azdajice, to slatko vrhnje, sta bi to bilo ovdje u Americi, Whipped Cream, ili mislis mozda na nesto drugo?

_________________
"Don't believe everything you think."

u usa koristim fat free half&half,ili bilo koji heavy cream,trebas li prevod za zacine?ja koristim brown sugar umjesto bijelog inace u ishrani,a ako se gnjavim s kilazom,onda splenda,ili umjesto bijelog koristiti integralno brasno, tako da mozes koristiti bilo sta od tog da smanjis kalorijsku vrijednost ili poboljsati kvalitet(sve varijante vec isprobane,mada ja tamanim i ono starbucks smece ) jer vidim da pazis na ishranu

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."