banjalukaforum.com

ajd tipkajte recepte sta ste kuhali, u poslednje vreme pravo nemam inspiraciju sta spremati...pa da maznem koju ideju

ja sam danas po prvi put pravila caponatu(sicilijansko jelo) i svidela mi se...jako ukusno, niskokaloricno i jednostavno za pripremiti...

4-5 patlidzana
250 g luka
1 kg paradajza, a moze i onaj iz konzerve
100 g zelenih maslina
50 g kapara
1 ljuta papricica
2 stabljike celera
100 ml ulja (mesavina maslinovog i suncokretovog ulja)
so
1 kasicica secera
bosiljak (svez ili susen)
1 kasika vegete

- patlidzan iseci na kocke , posoliti i ostaviti da odstoje 30-tak minuta.
- deo mesavine ulja zagrejati i na njemu proprziti seckani luk, zatim dodati paradajz i kuhati dok se ne zgusne.
- patlidzane isprati vrucom vodom, ocediti ih i isprziti u posebnoj tavi sa preostalim uljem. dodati stabljike celera iseckane na kockice i jos kratko proprziti. smesu pomesati sa paradajzom, dodati seckane masline, oprane i ocedjene kapare i vegetu. izmesati i ostaviti jos nekih 5 min da se krcka. na kraju dodati secer, seckanu ljutu papricicu i bosiljak.

_________________
DA, JA SAM SEXUALNO ISFRUSTRIRANA OSOBA!!!
verliebt in berlin

Samo mi jos reci sta je kapara?? Mozda znam..ali sad ne znam...mislim...sta je ??? (pa da pravim sutra odmah)...ostala sam bez ideja za kuhanje...

kapar, mediteranska bilja, vazan zacin talijanske kuhinje.
imas male pupove, bobice velicine zrna bibera (graska) konzervirane u sircetu, a ima, mislim, i u ulju. imas i one velike, koji meni mnogo gadno izgledaju.


potrazi u prodavnicama pod kapern i to na rafovima gde su masline, kiseli krastavci...tu bi trebalo biti...


ovo su oni veliki...



ja sam koristila ove male, izgledaju mi mnogo pitomije
i da, isperi ih u hladnoj vodi pre upotrebe jer su mnogo slani...
mozes koristiti i ove velike , ali ih iseckaj onda i stavi manju kolicinu. ali ja ipak preporucujem ove male

_________________
DA, JA SAM SEXUALNO ISFRUSTRIRANA OSOBA!!!
verliebt in berlin

E ovo je super stvar stigmata, ja sam pristalica kratkih ali efikasnih recepata.
Ne bi bilo lose da se na kraju recepta postavi i slika (po mogucnosti) da vidimo kako jelo izgleda kad se spremi.

Pozdrav!

stigmata, sutra cu da ti javim kako je ispalo (blagodarim)

Ma sjelo bi tu i malo sitno sjeckane slaninice eto tak da se luk neprzi sam

_________________
http://i153.photobucket.com/albums/s213 ... onix88.gif

...pravio sam shtrudlu...

Ja sam postao sit teških jela...tako da ću za Wochenende okušati
oklagijati knedlice...pa ćemo vidjeti ako ispadnu dobre... sledeći
vikend da Bečlije obradujem...

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

knedle??? mmmmmmm, ja to obozavam. cim ces da ih punis? pa da i ja navratim

nego...ja sam jako retko pravila knedle ranije, obzirom da je testo prilicno komplikovano napraviti, ono sa krompirom. e onda sam otkrila novi recept za testo, sa topfen, prejednostavan
evo ti osnovni recept...

250 gr. topfen ( 20%)
120 gr ostrog brasna(griffig)
30 gr maslaca
1 jaje
malo soli
narendana korica limuna

od svih sastojaka umesiti testo i ostaviti ga u frizideru bar pola sata. nakon toga pravis male knedlice (ako ti se lepe za ruke dok ih oblikujes, pospi ruke brasnom) i punis ih cim god zelis...vocem, nadevom od mesa... mozes uzeti i mocart kugle i staviti ih u unutrasnjost knedli...extra je!
knedle kuhas u blago posoljenoj vodi, nekih 10-15 min, zavisno od velicine knedli.
u posebnoj tavi ugrijati maslac i dodati prezle. prziti dok ne dobiju zlatno zutu boju. svaku knedlu uvaljati u prazle.
e sada, po izboru, u prezle mozes dodati i malo mlevenog lesnika i proprziti ga zajedno sa prezlama...dobije extra okus...ja to praktikujem za mozart knedle. serviras ih i pospes jos prah secerom...i uzivas...
ajd, ako budes pravio javi kako su ispale i kako ti se svidja ovaj recept

_________________
DA, JA SAM SEXUALNO ISFRUSTRIRANA OSOBA!!!
verliebt in berlin

NESTO

3 patlidzana
3 glavice luka crvenog
1 glavice bjelog
300gr teletine
saka bamije
1 crvena paprika
3 paradaiza

mljevena paprika ljuta,vegeta,biber,kopar

bamiju prokuhati u posebnoj serpici te sastaviti sa
patlidzanima isjeckanim/prethodno PATLIDZANE posoliti i ostaviti da ostoji 20ak minuta isprati/te sastaviti sa ostalim sastojcim takodje sitno isjeckanim.
stavlja se u serpu ili naJbolje tavu za wok i kuhati na majmanjoj vatri oko 2 sata.
bijeli luk i zacine dodati na kraju.trebalo bi biti mlo pikantnije, aliko kako voli...
najbolje ide sa restovanim krompirom.

Piletina sa paprikama (kineska kuhinja)

400-500gr pilecih prsa
500gr paprika razlicitih boja(to je tacno jedno pakovanje tkz"semafor paprika", crvena, zuta, zelena, kako ih je vec neko ovde nazvao)
1 kasika soja sosa
1 kasicica seckanog belog luka
1 kasicica seckanog ingwera(djumbira)- moze i onaj u prahu
so, biber, vegeta
1 kasicica susamovog ulja
malo skrobnog brasna
pileca prsa, iseci na trakice, uvaljati u skrobno brasno(moze i obicno) i kratko isprziti na ulju (suncokretovo ili ulje od kikirikija/svejedno je). piletinu izvaditi na tanjir, a u istom ulju proprziti seckani beli luk(ja ga volim, tako da stavim MALO vise, neke tri kasicice ), seckani ingwer(djumbir, moze i u prahu, ako nema svez) i paprike seckane na kockice. sve to kratko proprziti, nekih 3min, paprike trebaju ostati hrskave. vratiti meso, pa dodati soja sos, vegetu, biber i susamovo ulje. sve to promesati i proprziti jos malo. servirati sa rizom, naravno

sto se tice susamovog ulja, ja sam koristila tamno, od przenih semenki susama, a postoji jos i svetlo. ovo tamno ima karakteristican i jak miris, i zato ga dodajte malo, jer ako vam se dopadne, lako je dodati jos.


toplo preporucujem ovo jelo, jer je jako lako i brzo za napraviti. uz to extra ukusno prejela sam se tako da sada ne mogu da disem

_________________
DA, JA SAM SEXUALNO ISFRUSTRIRANA OSOBA!!!
verliebt in berlin

VESELA PILETINA ( ime za jeftini pornic)

300-400gr pilecih prsa
1 veca glavice crvenog luka
5 cena bijelog luka
pola vjencica bamije
1 pavlaka
2 dl jogurta
curry,vegeta

proprziti luk,sjecen na krugove,dodati kockastu piletinu,ca. 5min na vreloj vatri,dodati pavlaku jogugt,zacine i bamiju potom krckati 10min.
mnogo je bilo ukusmo,malo me prenjelo oko vegete,ali boja je izvrsna.

majka riza uz to...

Evo vam nešto što još niste probali samo ako ste mulci...
U cijelo pile se naguraju dva limuna po pola....tako da su
okrenuti jedan od drugog. POdrazumijeva se da je pile
očišćeno i iznutrica bačena.
E sada ono što je najzanimljivije: Pile se ne maže ničim,nego
se na 200-220 stepeni stavi golo u rernu na sat i pol.

Ako sam ikad jeo bolju piletinu poješću svoje govno!

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

....dogovorićemo se,samo ako ne budeš momka povela

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

jedan savjet / prijedlog za knedle: kada se prave sa u slatkoj varijanti, ja ih umjesto u prezlu uvaljam u mljeveni plazma keks... ne mogu vam opisati koliko je ukusnije...

Vidiš....dobro da si rekao!

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!

Sta je topfen? Gdje kupujes?

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

pffff hahahahahahhaah mrak si
ps. sve zavisi i kakva je piletina
jednom sam na selu jeo neko domace pile, ne mozes vjerovati da se meso samo od sebe topi u ustima

_________________
Batmobil ti inace ima 5.7 litarski chevroletov V8 motor, koji ti ima ubrzanje do 100 za 5 sekundi. Ako uzmes u obzir da batmobil tezi preko dvije tone,to ti je zbilja fenomenalno. Al` dobro,dosta o mom autu, pricajmo malo o meni!

deal


Topfen, Speisetopfen ili Quark, Magerquark, spada u neku vrstu mladjeg sira, imas fakticki u svakoj prodavnici, samo bice da je fazon u razlicitom imenu u njemackoj i austriji.

@zanad
extra ti je ova ideja za mleveni plazma keks, obzirom da su przene prezle prilicno teske za zeludac


ja danas za rucak pravila gulas
mnogo crvenog luka proprziti, dodati seckanu mrkvu (ja dodam i jednu sitnu izrendanu mrkvu i malo izrendanog korena celera) i teletinu(govedinu) seckanu na kockice. u to dodam lovorov list, biber u zrnu, beli luk, malo kima....i gotovu smesu zacina za gulas (fix za gulas) ... i ostavim na laganoj vatri da se krcka i krcka i krcka....sve dok ne bude gotovo. na kraju jos dodam malo vegete po ukusu i serviram uz bareni krompir.


a cim pojedem gulas, pravim piletinu po hazinom receptu

_________________
DA, JA SAM SEXUALNO ISFRUSTRIRANA OSOBA!!!
verliebt in berlin

....ja sam juče pravio i uvalio kolegi da proba....mislio je da je meso od
ribe! -pa ti vidi!

_________________
Pametni ljudi napravili da se gramofon okrece, a onaj di dzej... On njega zaustavlja!