banjalukaforum.com

Imaju i "premium" Eurokrem, samo tamni dio, bez bijelog.

Što se tiče vaskršnje trpeze, nemam tradiciju, tj. da neka jela budu standard. Ni kolači, uvijek imam želju da nešto izmijenim u odnosu na prethodu godinu.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

pa ovaj je bez bijelog

Vidim, zato i napisah da već imaju tamni, a ovaj je kao eto bez trans masti.
Probala premium jer volim tamni dio, ali opet uzimam klasik jer pomiješan (crno-bijelo) mi je najbolji za palačinke.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Meni je do sada vaskrsnja trepeza uvijek bila u prirodi, tj. pokupimo osnovno za dorucak (jaja, nesto mesno, nesto sirno) i ponesemo za rucak meso za rostilj . Ove godine izgleda da cu biti u kuci . Glupoj zimi se pohebo kalendar .

_________________
It ́s better to die on your feet than live on your knees.
Opet je gužva pred kontejnerom...
Imbecili i debili ogroman je zbir, moj glas danas odlazi u manastir
I grieve in stereo, the stereo sounds strange, I know that if you hide, it doesn't go away

Ove godine pile sa raznja

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

ja bih rostilj

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.

evo malo o jajima:

Bojenje u ljuskama luka

Skupite ljuske od otprilike dva kilograma luka. Ljuske mogu biti od ljubičastog luka ili obične, "žute", razlika će biti u nijansi jaja. Što više ljuske imate, jaja će biti intenzivnije boje. Stavite ljuske u posudu i prelijte vodom, a potom tu prvu vodu prolijte.

Zatim ulijte toliko vode koliko će vam biti potrebno da jaja u posudi budu potopljena. Kad voda prokuha, smanjite temperaturu i ostavite da ključa oko 5 minuta. Nakon 5 minuta polako spuštajte jaja u luk. Kuhajte ih po želji, ali je bolje da budu tvrđe kuhana, što znači od 10 do 15 minuta na tišoj vatri. Nakon kuhanja, jaja ocijedite, prohladite i izglancajte krpom natopljenom uljem.

Stavite li jaja u hladnu vodu zajedno s ljuskama luka, dobit ćete više zlatnožute nijanse, a dodate li kurkumu ili šafran, jaja će biti jače žuta. U vodu možete dodati i žlicu alkoholnog octa za očuvanje boje i sprečavanje pucanja. Za intenzivniju boju jaja ostavite da se hlade u vodi i nekoliko sati. Za žutu boju jaja možete skuhati u čaju od kamilice ili ih kuhati s korom limuna, naranče ili mrkvom.
Hladno bojenje jaja

Posebno je zdravo za djecu, a možete dobiti i zanimljive boje. Jaja će biti plava od crvenog kupusa. Naribajte crveni kupus i ulijte vode toliko da ga potopi. Kuhajte pola sata i ostavite da odstoji jedan dan, a potom procijedite. U hladnu boju stavite kuhana jaja i ostavite ih da stoje pola sata, a po potrebi i dulje.

Za zelena jaja nasjeckajte koprivu ili špinat (može i smrznuti) i ostavite potopljen u vodi nekoliko sati. Potom kuhajte pola sata i ostavite da se ohladi. U ohlađenoj boji namačite kuhana jaja pola sata, a po potrebi i dulje.
Crvena i ljubičasta jaja

Jaja možete kuhati s ciklom i dobit ćete crvena jaja, a ujedno i ciklu za salatu uz uskrsni ručak. Jarko crvenu boju imaju jaja koja se kuhaju u soku od malina, šipka ili crnom vinu 15 minuta te ih ostavite da se ohlade u tekućini. Kada ih bojite vinom, na ljusci se oblikuju sitni kristalčići.

Jaja postanu ljubičasta ako ih kuhate 15-ak minuta u jakom čaju od borovnice, a potom ostavite u tekućini dok ne postignu željenu nijansu.

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.

Ja sam probavala to sa kupinama, spinatom i koprivom, kamilicom i to su tako blijede boje da mi se nije svidjelo. A bila sam uvjerena da ce kupina bar dati intenzivniju boju.

_________________

Oooodlično zvuči
Ja ne pravim ništa, babe to tradicionalno, jaja, šunka, pogača, cicvara, sir, kajmak, ruska i svježe salate, jagnjetina iz rerne (na fazon sača) i kolači

Mjooohohoho kakve sam mafine večeras napravila (al' Mifko, nisu čokoladni, pa niš' od recepta nikako da ja to prepišem, a već su ti profiji proslijedili neke, koliko vidim). Kokos, kakao, banane, nemam pojma više šta, strpala sam šta sam našla u kući.

_________________
Glupa krava.

ja večeras prvi put isprobala one metalik gel boje..i mogu vam reći da su super. intenzivna, sjajna boja.
svekrva poslala 10ak komada bojena lukovinom, ja ih još ukrasila gliterom i gotovo..sad još da ukrasim čuvarkuću i milina

za doručak vidim da je kod svih klasika pa tako i kod mene...
za ručak punjeno pile
ispekla varijaciju na temu begove baklave, sad ću medenu pitu i kolač sa jabukama i šlagom


nego..neko je pitao za salsa umak
kupila ja u maxiju da vidim šta je to tako specijalno u njemu
a šta ljudi prave i prodaju
pa bilo koja ljutenica je 100x bolja od one gluposti
il ajvar

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

E al' salsa je meksička. Svi znamo da meksički seljak nije isto što i srpski. Srpski je fuj.

_________________
Bubi frubi

Volim domaći pelet kad napravim, to je moja "salsa".

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Aaaa odlicna kombinacija, hvala na ideji .

PS. Ne pravim skoro pa nikada neke posebne umake, pogotovo ljutkaste, ali sam iz nekog razloga u skorije vijeme pocela u skoro sve da trpam cili ko zacin .

_________________
It ́s better to die on your feet than live on your knees.
Opet je gužva pred kontejnerom...
Imbecili i debili ogroman je zbir, moj glas danas odlazi u manastir
I grieve in stereo, the stereo sounds strange, I know that if you hide, it doesn't go away

Ja kupila sve za slane delicije, torta i rolat se prave sutra da budu socni za nedelju. Muffinse cu rano ujutro na Uskrs i to je to.

Meni isto baka pravi rucak pa to nisam spominjala, klasika, meso, krompir, salata.

E sad o tim slatkim muffinsima, ja pravim 100 gr putra, 2 jaja, 2 del secera, vanilija, malo soli, 4 kasike kakaoa, 2 del brasla i pola praska za pecivo, malo ruma i cimet. Nekad stavim grozdjice, kokos, orahe, ljesnike ili visnje.
Kako vi banane to stavljate???

_________________

Banane možeš izgnječiti ukašu, a možeš i nasjeckati na komadiće.
Umiješati u svoj već postojeći recept za mafine
ili naći na netu recept za banana bread ili banana muffins.
Ja sam pravila i posnu verziju tih mafina i rekoše mi da je bolja od mrsne.
Nešto, banane, šećer, ulje, kakao, brašno, prašak, nemam pojma koji omjer,
nisu mi pri ruci moje bilješke.

Sinoć sam šaruckala jaja voskom, treba ih još obojiti, pa ako bude koje pismeno
okačiću sliku. Nismo imale adekvatne alatke, pa je bila improvizacija, ali sam se
svejedno lijepo zabavila.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Možeš ih šarati i neotopljenim voskom, bitno je da ima špic kao na olovci doduše kad je neistopljen nakon šaranja djeluje kao da nisi ništa radila dok ne staviš u boju (ljuska luka, korijen broća ili nešto drugo), sa vještačkim bojama nisam probala kombinovati šaranje voskom.
Prije sam isjecala oblike od papira, brala djeteline i neke neobične listove pa to sve stavljala u najlon čarapu, ili u vreću od krompira i ostanu zanimljive šare.
Može i samoljepljivim trakama, izlijepiš u svim pravcima i staviš u boju, skineš neke trake pa staviš u drugu boju, skineš preostale trake i staviš u treću boju. Ona prva boja je poprimila dvije ostale, itd dobiće se zanimljive šare.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Jaja su na farbanju, nek mi je viša sila u pomoći.
Nervirala sam ljude oko sebe koliko sam to strpljivo i dugo radila.
Sad ako ne bude ništa od njih onda će biti "jadna koliko se napati niokočega".
Nikako mi se ne dopada taj stav "jadna", "patnja", "muka".
Pa ja se zabavljam
Ali sam barem došla do kvalitetnog zaključka.

Strpljivi ljudi nerviraju nestrpljive


Imam sad još jedno šaranje u planu. Praviću medenjake, pa ću i njih da dekorišem ušareno.

Juče sam pravila neki posni trostruki užitak, koji sam malo modifikovala, tj. dodala mu kokos u kremu
i odozgo, da zadovoljim svačiji ukus. Lijepo je izašao na kraju.

Napravila sam i posne vanilice, prhke, najprhkije.
I s njima sam vadila okolini živce na iglicu
Toliko su rahle da se raspadaju na najmanji znak grubosti
Spajala sam ih džemom od marelica. Volim ih jer se tope u ustima.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ja sam sinoć, tj noćas kulače, pa sam metlice od miksera prala do ponoći, od ponoći da prostiš lizala.

Čičak me napomenu za cveklu pa sam danas metnula da se bojadišu jaja u cvekli. I pri tom pojedoh jednu, čisto nemam naviku da kupim cveklu a uvijek o njoj pričam. Bar se najedoh pa jaja vidjećemo kakve će boje ispasti, trebalo bi da budu kao ciklama.

(tek sad skotah da ciklama nosi ime po cikli/cvekli, Bož' kako sam promućurna)

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Cveklama

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work