banjalukaforum.com

Kolac sa jabukama
125 g margarina
125 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
1 kg jabuka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
sok od pola limuna
5-6 kašika džema od kajsija
5-6 kasika vode
Izvadite puter pre pripreme iz frižidera. Odvojite mali komadić putera za podmazivanje pleha pa ga umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte jedno jaje, mutite, dodajte drugo pa onda i treće. Mutite viljuškom ili žicom za mućenje. Kad se to lepo umuti, dodajte polako brašno i prašak za pecivo. Mutite sve dok se lepo ne sjedini. Dodajte limunov sok i mutite još kratko.
Okrugli pleh ili tepsiju podmažite komadićem putera koji ste prethodno odvojili pa u njega sipajte pripremljeno testo. Ako imate pleh sa šnalom, odnosno pleh kome se skidaju stranice, koristite njega jer će vam biti lakše da izvadite kolač kada se ispeče.
Jabuke oljuštite i očistite pa ih isecite na kriške. Kriške slažite u pleh preko testa tako da prekrijete najveći deo testa. Pecite u rerni koja je već zagrejana na 180 do 200 stepeni. Testo će u toku pečenja da naraste tako da će da izbije kroz jabuke. Kolač je pečen kada dobije lepu rumenu boju.
Kada je kolač pečen izvadite iz rerne pa ga izvadite iz tepsije i prebacite na ravan tanjir.
Pripremite preliv tako što zagrejete džem od kajsija i vodu u sudu tako da džem postane tečan. Sipajte preliv kašikom preko kolača. Naročito gledajte da popunite neravnine između jabuka i testa.
Kolač sa jabukama treba da odstoji više sati kako bi se ohladio i natopio džemom kojim je preliven. Najbolje je da ga poslužite tek sutradan. Ukoliko želite da kolač bude još sočniji, prelijte ga ponovo džemom sutradan pa poslužite.

_________________
Osmeh je kriva linija koja ispravi...skoro sve.

Nadam se da nisam promasila temu...ovo nisu torte...a nisu ni klasicni deserti.

_________________
Osmeh je kriva linija koja ispravi...skoro sve.

Posto vidim da pominjete jabuke i orase...pravite tufahije

_________________
Osmeh je kriva linija koja ispravi...skoro sve.

Zna li neko, kad se prave urmasice sta treba biti vruce/hladno/mlako? Sirup ili urmasice? Citala sam neke recepte po netu, medjutim ima milion varijanti pa nisam sigurna sta da ohladim a sta ne........

Preliv ide vruc tj direkt sa ringle preko hurmasica.

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

TNX. A urmasice, jel trebaju biti i one vruce, ili hladne, ili mlake?

Pred kraj, kad su skoro gotove prelijes ih i ostavis jos koji minut u rerni da se upije sav preliv. Prvi put cujem za to: toplo-hladno.

_________________
Ali, izvinite, što se vi brinete kakvi ste u očima drugih ljudi i šta se o vama misli i zna? Kao da je to važno? Važno je koliko čovjek ima od života i šta u životu načini od sebe, od svoje sredine i svoga potomstva.

na mlake hurmasice prelijes vrelim(ali ne kljucalim) sirupom da se ne raspadnu a fino upiju

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

hvala, hvala... pasce danas bar jedan puni pleh. valjda ce nece raspasti.

i jesu li uspjele?

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Ja sipam vrelo na vrelo i upije svaku kap.
Ako je tvrdo zamiješano tijesto kad se ispeku teško i upijaju saft, a premekano zamiješano tijesto se lakše raspada u saftu.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

palacinke s jabukama i karamelom,yummi

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Našla sam par recepata za pekmez sa čokoladom i šljivama za koji sam čula da je odličan, pa da podijelim sa vama:
http://www.coolinarika.com/recept/eurokrem-od-sljva (zapravo, eurokrem od šljiva )
http://jubistacha.blogspot.com/2010/09/ ... rumom.html

A evo jedan i sa višnjama i čokoladom:
http://volim-kuhati.bloger.hr/default.aspx?id=1503811
Mislim da ću ovaj da isprobam, ali ću da stavim više čokolade

probala sljive i cokolada,dobar je ali savrsenstvo je dzem od drenjka po receptu zokine mame

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Ehhh, pa ne možemo svi kao zokina mama
Ali ja volim kombinejšn čokolada-višnja (haaaa, još više volim malina-čokolada, možda da i to isprobam?! ) tako da ću prvo to. A denjci me baš i ne privlače nešto, iskreno da ti reČem

ja sam pravila prije 2 dana dzem od malina i super je ispao,a ovaj dzem od drenjaka je bas neobican,drecavo crvene boje i nekako pjenast,moracu neki kolac s njim napraviti,fora je sto se ne kuha uopste ,planiram ga i ja praviti u subotu ako nadjem drenjke na pijaci

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Mene interesuje, koji je rok trajanja ovakvim pekmezima, s obzirom na to da ide i čokolada?
Kao i tome koji se ne kuva?

secer ga drzi

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Evo azdajice nesto od sljiva...

Sladoled od sljiva

450 gr zrelih, slatkih sljiva
125 gr smedjeg secera
4 zumanca
125 gr secera u prahu
2,5 dcl slatke pavlake
Zagrijati do kljucanja 3 dcl vode, dodati smedji secer i sljive, kuvati 3-5 min, ocijediti, sacekati da se malo ohladi, isjeci na komadice i usitniti u elektricnoj sjeckalici.
Dobijeni pire od sljiva ostaviti da 20 min stoji u frizideru. Izbad pare pjenasto umutiti zumanca sa secerom u prahu, skinuti sa pare i nastaviti mutiti dok se masa ne utrostruci i sasvim ne ohladi. Umutiti u slatku pavlaku sa2 kasike ledene vode i lagano pomijesati sa ohladjenom masom od zumanaca i pireom od sljiva. Drzati u zamrzivacu najmanje sat vremena, potom energicno promijesati i sipati u male kalupe, potom bar jos 2h drzati u zamrzivacu.

javni mi ako nadjes drenju, treba mi za liker.

_________________
"Ko promaši ljubav, promašio je život"

tnx,mogla bih probati,pravis onaj s bakardijem?meni je taj odlican,a po drenjke idem na pijacu u subotu

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."