banjalukaforum.com

...али имаш улицу Jевреjска у близини....

_________________
Не бој се непријатеља - у најгорем случају те могу убити. Не бој се пријатеља - у најгорем случају те могу издати. Бој се равнодушних - они нити убијају нити издају, али само уз њихову прећутну сагласност на земљи постоји издајство и убиство

Nema, ona nije iz Bl... A ja je imam, živim 7 min odatle

_________________

Да ли знаш пекару тамо?

.... аааах, ови еклери .....

_________________
Не бој се непријатеља - у најгорем случају те могу убити. Не бој се пријатеља - у најгорем случају те могу издати. Бој се равнодушних - они нити убијају нити издају, али само уз њихову прећутну сагласност на земљи постоји издајство и убиство

Kako neću znati, pa zna čitav grad... Ipak je Bl seoce..

_________________

e vracam se juce kuci i kontam, jela sam extra tiramisu i reko, bi bilo dobro da pitam nekig s foruma ima li recept.. ali ne onaj tiramisu sa raznim egzibicionim sastojcima, nego onaj fini obicni kremasti.. i otvorim forum, kad ruja digla temu iz mrtvih, taman.. ajte sad.. slusam.. dajte mi recept..

evo jedan lagan i brz recept za jednu od verzija tiramisu dezerta

3zumanjka,100gr secera,3kasike kafe(najbolje da napravis jacu nes jer ce ti trebati i za piskote)3 kasike konjaka ili nekog drugog alkohola-dobro umutiti
u drugoj posudi umutiti 3 bjelanjka s 3 kasike secera,dodati 250-300gr sira
obe smjese spojiti
piskote umakati u kafu poredati na tacnu ili u posudice ,preliti kremom,posuti kakao prahom i ohladiti(ja obicno ne mogu docekati da se kolac ohladi normalno u frizideru pa strpam u zamrzivac na pola sata

evo,moj recept koji sam nakacila prije par god negdje na gastronomiji
imas kupiti mascarpone u merkatoru(e i na toj kutiji ima neka verzija tiramisu ,ja nisam pravila ali sam jela ,pravila zokina mama i dobar je)

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

znala sam ja od koga cu recept dobiti.. hvala draga.. pusa

Lažeš! :O Pravila sam dosta puta, odličan je i prejednostavan

sve apsolvirala osim jednog..
koliko onda kafe da napravim, i koliko ide u prvu fazu krema, i koliko ostavljam za piskote...

Ništa to, bitno je da napraviš samo dovoljno kafe da možeš umakati piškote u nju, a u smjesu staviš samo 3 kašike, čisto da malo okusa ima.

ok... sta cu ja, moram pitati sve detalje kad nesto kuham..

ma ja napravim nes,npr na 1dl vode jednu supenu kasiku kafe ,stavim 3-4 kasike u kremu,a u ostalo dodam jos malo mlake vode i koju kasiku alkohola tog istog sto sam stavljala u kremu(sta ces kad volEm ) za piskote,e sad ja ih bukvalno ne umacem jer ne volim da budu gnjecave nego ih onako malo bolje polijem hehe

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

opet ja dosadna, a jel moze rum ili mora neki dr. alkohol..

Koji sir si stavljala? Ovdje kod nas stavljaju pola ricottu pola mascarpone jer je mascarpone preskup...
http://www.pourfemme.it/articolo/tiramisu-classico-la-ricetta/1797/
Ovdje kaže Marsala liker, niko ne pominje rum znači možeš neki liker po volji

_________________

ja imam neki liker od kave koji sam nekad dobila pa ga koristim za kolace,imam jedan irski koji ide s viskijem al ja stavim pola pola(al pojacam )
a u tiramisu stavim sta imam,viski koji je poceo lapiti jer ga niko ne pije,rum...
nazalost ovdje nema ricotte pa koristim mascarpone,osim kad mi brat negdje skita pa donese,inace je divna blaga za cheese cake

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Inače mrzim ricottu, dobra je samo za kolače. Jeftinija je troduplo od mascarpone-a, al brate, nema ni ukusa...

_________________

ja riccotu sad koristim za kolace jer mi nije cesto dostupna,ali sam je u americi koristila u kombinaciji s fetom za sirnicu ili sa spinatom ,u lazanje etc...

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Bolje je staviti neki neslani krem sir, jer ima istu konzistenciju kao mascarpone.
I to ako pravis duplu dozu, ako ne pravis, nemas potrebe za mesanjem. Ili da potpuno zamenis.
Ricotta je blagi, zrnasti sir, nije to ista vrsta.


Uzmi taj recept sa pakovanja Vindija mascarponea, on ti je jednostavan i dobar. Ja samo ne stavljam jaja, jer me mrzi mlatarati ih na pari 30 minuta, jer sirova ne stavljam nigde.

http://www.vindija.hr/recepti.asp?Top_F ... ashID=8237

Ja stavim rum, gde god ide alkohol u neki kolac, jer volim miris ruma.
I to momacki podebljam dozu, stavim i u kremu i u kafu za namakanje.


Da ne bude skroz off, ne volim bas nesto jesti kolace, torte, lisnata testa... nisam neki "slatkisoljubac", mada sve sto drugi hvale probam.
Volim praviti za druge.
Ako moram izabrati, onda Dunavski val i cokoladna torta s rumom koju ja pravim.

_________________

Ja stavljam ovu ricottu:

Postoji različitih vrsta ricotte, ti misliš na ovu:

Ima čak i dimljena:

A kod drugarice sam jela tvrdu ricottu kao parmezan i to sa ljutom papričicom... Odlična, jedina koju volim, u stvari.
Tiramisù je moj omiljeni kolač, stvarno mi "podigne" raspoloženje što kaže i sam naziv. njam

_________________