banjalukaforum.com

Mene bilo sramota pitat'

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

(i mene)
kontam onaj sa baklavom

Ev sad mi ova žena odgovorila kakvo je to posebno brašno, kaže:
"Radi se o gotovoj smjesi - brasno pomjesano sa secerom"

Možda je to isti fazon ko one gotove smjese za mafine, kekse i koješta, 500g košta osam maraka, kad pročitaš sastav
ono brašno, šećer, sredstvo za dizanje i aroma
Al je ljepa kutija, i slika, ne moraš vagati kod kuće, pa narod kupuje.

Đune se izjasnio da bi on to jeo, iako sam ga ja podsjetila da je mitingovao kad sam pravila "žedni kolač",
amni biskvit zaliven mlijekom i rumom, pa šlag ozgo. Vrlo volim.
On je reko da nema veze, da je ipak pojeo, nije bilo grozno.
Kakav hentleman i kumplimendžija.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Zna čovjek šta valja... da ja upadam u kreativnu fazu?

_________________

Brašnjo pomlješato sa šećerom, zamisli??? Ovo je jakija vilozovija nego makaronaaaženje i ostarivanje jajaca. Tačno sam znala da je neka muljaža (ne brašna and šekera) nego neka iredentistička muljaža od strane UČK.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Upadaj, iako treba da počnem praviti big-one tortu za svadbu, mislim da ću sutra da okrenem i ovaj na brzaka.

Ne obećavam, ali postoje goleme šanse.

Kad si jeo taj oriđiđi da li je na vrhu bio šlag ili karamel ili oboje. Ili se ne sjećaš.
Daj malo detalja kakav je bio, ukus, struktura, bilo šta čega se sjećaš, možda dobro dođe u dešifrovanju.

Tulsi, ko him hebe nanu, bacamo demistifikaciu i treslećažu, na makronažu, kiretažu...

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Šlaga nije bilo, samo karamela, i to vrlo tanki sloj. Ukus... umjereno slatko, biskvit mekan, ali je dobro držao strukturu iako je bio natopljen mlijekom (nije se mrvio). I čim pipneš biskvit viljuškom, cijedi se mlijeko iz njega...

_________________

i ja pravim nesto zaliveno nes kafom i viskijem (tj kakvog alkohola imam pri ruci)biskvit od jaja secera brasna i maslaca,sve zbuckam zajedno i toplo zalijem toplom kafom i kad se malo ohladi premazem slatko vrhnje,neki irish coffee cake,ugl ga uvijek onako odokativno napravim,tijesto bude gusce ali se super upije,moji momci to vole,pa poprilicno cesto zimi pravim,za cas se napravi,evo i receptic mada mislim da sam kacila vec
ovo je mjera za manji pleh ili modlicu za tortu ja obicno poduplam mjeru
2 jaja,pola solje secera,pola solje otopljenog maslaca/margarina,vanila,kakao ili nes kafa-ovo,prasak za pecivo ili soda (kasicica)1 solja brasna vrhom puna,ne odvajam ni jaja sve zajedno zbuckam i ispecem
sirup od pola solje secera,pola solje vode ,kasika nes kafe i po zelji alkohola
2 dl slatkog vrhnja umutiti i premazati ukrasiti narendanom cokoladom ili kakao prah posuti,

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Ne može da ne valja kad je sa kafom i alkoholom

Ovaj moj žedni kolač se zalije isto ovako obilno kao i tres leches, sa oko litar mlijeka.
U originalnom receptu se dodaje šećer u mlijeko, ali ja ne volim, pa zalijem samim mlijekom.

Sad ne znam po kom receptu da radim, ovi stranci stavljaju u preliv kondenzovano i vrhnje za šlag,
pa odozgo karamel, nešto mislim da je to preslatko. A domaći imaju verziju ili samo sa vrhnjom za šlag
ili miješano sa mlijekom.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

ja bas i nisam ljubitelj takvih zalivenih kolaca,ako takvo nesto jedem onda su to hurmasice,baklava...mlijeko bas i nije moja omiljena namirnica

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

Onda lećan nije za tebe
Sad već moram da nađem u kuhinji nešto slatko, krepaću.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ja volim te sočne, zalivene kolače. Imam nekoliko varijacija koje rado pravim, a najčešće onaj (stari recept) "crni (mokri) kolač".

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

ja mogu nesto konkretnije jako,a ovo mi sve kao da se nesto prosulo po kolacu pa razbljuzgalo doduse,jednom sam jela kod neke tete neki tako mlijekom zaliven kolac,svidio mi se,ja ga napravim svima bio dobar osim meni,a nesto islo sve po 12 kasika secer mlijeko ulje brasno.. i zaliveno slatkim mlijekom,bio fin spuzvast ali bih ja radije da sam ga nekom kremom namazala ili bar pekmezom

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

E taj! Taj sam našla na netu, nikad prije čula za njega, a za njega rekoše da je stari kolač koji je svako nekad pravio. Ako je to taj, 5 jaja, 5 kašika šećera, zatim 3 kašike griza, 2 brašna, 2 kakaa, 12 ulja, 12 mlijeka i prašak za pec.
Prelije se vreo sa 4 dl mlijeka sa 7 kašika šećera. Preko toga preliv od 200 gr čokolade, 3 dl mlijeka, 3 kašike šećera.

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Ma da to je to,ali nije moj fav nikako,danas opet browniesi i butterfingers,dolazi mi brat kojem je brownie svetinja

_________________
"You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it.."

D, eto ja na to slag. ne cokoladu.
hladan mokar osvjezavajuci

_________________
Bio jednom jedan djecak, u ocevoj kuci, nad rijekom, koji je sanjao zlatne snove, jer nista nije znao o zivotu.

Pa onaj iz Vrbanje, je'o ga ti.

_________________
Знају ли вам дједови да сте израсли у љубитеље нациста?

A, može, pones'. Nisam još probala. Đone mi ne da da se približavam Vrbanji, ovaj Adi,
boji se da mu se ne uselim.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Napravila sam, nisam zadovoljna.

Degustator br 1, koji nije bio za to da se pravi kad sam objasnila kako bi trebalo da kolač izgleda,
reče kako je savršen, odličan, pita ima li još.

Pošto usput pravim jednu ogromnu tortu, big prođekt, nisam imala slobodan odgovarajući kalup,
pa je kulač ispao niži nego što sam željela.

Kad se izjasni degustator br 2, koji je rekao da bi moglo da valja, onda ću da vidim da li da pravim ponovo
u odgovarajućem kalupu. On degustira sjutra izjutra.

_________________
That looks tasty
That looks plenty
This is hungry work

Ima li sliđan od lećana? Jesi ti probala?

_________________
Kultne teme banjaluka foruma

Ja cu sutra probati pokusaj br. 2.
Ne ispadne li sad kako treba, odustajem definitivno.

_________________