Citiraj:
U sjedištu kompanije "Mekdonalds" za BiH, u Sarajevu, potvrdili su da će jedan ovakav restoran uskoro biti otvoren u Banjaluci. Prema još nezvaničnim informcijama, koje su ranije objavili banjalučki mediji, restoran poznatog lanca trebao bi biti smješten u Gospodskoj ulici u prostoru gdje je trenutno prodavnica obuće "Bonel".
Stiv Isterbruk, predsjednik "Mekdonalds Evrope", ranije je rekao da im je zadovoljstvo dovesti "Mekdonalds" novim potrošačima u BiH.
"Naši vlasnici razvojnih licenci raspolažu potencijalom i mogu pružiti izvanredno iskustvo u vođenju restorana i dugotrajno održivu korist za lokalnu zajednicu, zaposlenike, dobavljače i za brend "Mekdonalds", kazao je Isterbruk.
Adi Hadžiarapović, direktor marketinga "Mekdonaldsa BiH", očekuje da će do kraja ove godine biti postignut konačan dogovor o realizaciji ovog projekta. Prema njegovim riječima, otvaranja objekta u Banjaluci bi trebalo da se desi na proljeće sljedeće godine.
Hadžiarapović nije želio da komentariše lokaciju na kojoj će se restoran nalaziti, piše "Fokus" u izdanju za utorak.
Milenko Šajić, portparol Administrativne službe Grada Banja Luka, ističe da još uvijek nemaju zvaničnih informacija u vezi s tim da je ovaj restoran brze hrane odlučio otvoriti jedan takav objekat u našem gradu.
"Ono što možemo potvrditi jeste da su oni već iskazali interesovanje za realizacijom jednog takvog projekta i dolazili su u grad kako bi pokušali naći odgovarajuću lokaciju za otvaranje restorana", istakao je Šajić i dodao da će otvaranje ovog objekta posebno obradovati ljubitelje brze hrane.
"S obzirom da takvi restorani postoje u svim većim gradovima, otvaranje "Mekdonaldsa" daće još jedan veliki plus Banjoj Luci, koja je inače poznata kao regionalni lider", naglasio je Šajić.
Iz banjolučke Turističke organizacije naglašavaju da otvaranje jednog ovakvog objekta neće imati turistički značaj za Banju Luku.
"Turisti koji posjećuju krajišku ljepoticu obično u svojom mjestima već imaju "Mekdonalds". Kod nas kad dođu žele da probaju nešto što im je manje-više nepoznato, kao što su ćevapi, pite i slično", rekao je Mladen Šukalo, samostalni stručni saradnik Turističke organizacije grada, te dodao da će restoran brze hrane sigurno obradovati brojne Banjalučane.
Ćevabdžije strahuju od hamburgera?
Najave dolaska „Mekdonaldsa", popularnog svjetskog lanca restorana brze hrane, u Banjaluku uznemirile su vlasnike lokalnih roštiljnica, buregdžinica i ćevabdžinica, koji se plaše da će izgubiti dobar dio mušterija, pretežno mladih, i da će morati do zatvore radnje.
Vlasnik domaćeg lanca brze hrane, koji je htio da ostane anoniman, kaže da strahuje da će mu otvaranje „Mekdonaldsa" prepoloviti zaradu, pa će morati da otpusti veliki broj radnika i zatvori neke lokale, piše "Press".
"Ne strijepim samo ja već veliki broj kolega, vlasnika, pekara, palačinkarnica i ćevabdžinica. Jeste, treba nam Evropa, ali nema šanse da pariramo megalancima brze hrane, jer su u startu konkurentniji i marketinški superiorniji. Poštujem tržište, ali nadležni bi trebalo da reaguju da im bar traže da uzimaju 80 odsto domaćih proizvoda i ne dovlače namirnice iz inostranstva. To govorim jer mi u Evropi ne možemo prodati ni krompirić zbog stalnih uslovljavanja, iako sam uvjeren da imamo bolju i zdraviju hranu. Da ne pominjem da uvek kada se otvori velika robna kuća, zatvorimo sijaset malih radnji", ističe uplašeni ugostitelj.
S druge strane, Branislav Bajić, suvlasnik buregdžinice u centru Banjaluke, kaže da se više plaši krize nego velikog „Mekdonaldsa".
"Uvijek ima i biće vlasnika koji se žale, ali jedva čekam da ovaj lanac dođe u Banjaluku, pa neka se mušterije uvjere šta je bolje - domaća pita pod sačem od domaćih sirovina ili uvozni hamburger. Kakav „Mekdonalds", to će propasti pored ovoliko lokala sa dobrom hranom, jer nijedno vještačko jelo ne može zamijeniti domaću pitu i roštilj! A smatram i da niko ne želi da budemo debela nacija kao Amerikanci", objašnjava Bajić i dodaje da su porcije u „Mekdonaldsu" znatno manje nego što je u tradiciji ovdašnjih restorana i gostiju.
Učenik Miloš Mirković raduje se dolasku „Mekdonaldsa", dodajući da slično misle i njegovi drugari iz škole.
"Novinari pišu da će biti otvoren na proljeće i tome se svi nadamo. Iako će vjerovatno biti skuplje, jedva čekamo da jedemo hamburger, čizburger, mekčiken, big-mek i poslastice poput sladoleda, milk-šejka i pite od višanja", kaže Mirković za "Press".
Šijaković: Udar na tradicionalnu kulturu
Sociolog Ivan Šijaković kaže da će otvaranje restorana, koliko god se ugostitelji smatrali ugroženima, biti početak „mekdonaldizacije" u praksi, kao jednog od instrumenata globalizacije.
"To je udar na tradicionalnu kulturu, odnose i navike prema hrani, koji je lijepo upakovan, praktičan, ukusan i svugde isti. Pozitivno je što će mladi manje kupovati brzu hranu na sumnjivim mjestima, a negativno što će jačati sklonost prema ne baš zdravoj hrani. Ona nije ni jeftina, pa može izazvati socijalnu pometnju, jer će deca zahtijevati da idu u „Mek", a to mnogi roditelji ne mogu da priušte. Biće i pomodarstva. Na otvaranju „Mekdonaldsa" u Moskvi 1990. kada se raspadao SSSR bili su kilometarski redovi", kaže Šijaković.
(BLLIVE)
Ja mislim da je neosnovan strah banjalučkih ćevabžnica da će im Mek Donalds uništiti poslovanje.
U Mek Donalds će izlaziti kulturni krem BL u koji sam spadam, a koji se nisu pronalazili u Tihim noćima, Bijelim noćima, Biljanama, itd.
Prijavite se
Registruj se
FAQ
Pretraga
