banjalukaforum.com

Dobrodošli na banjalukaforum.com
Poslednja poseta: 15 Jun 2026, 22:37 Danas je 15 Jun 2026, 22:37

Index boarda » Život i stil » Gastronomija

Sva vremena su u UTC [ DST ]



 Stranica 72 od 81
  [ 1610 Posta ]  Idi na stranicu Prethodni  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75 ... 81  Sledeća
  Prethodna tema | Sledeća tema 
Autoru Poruka
Milan
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 11 Sep 2017, 09:17 
Hvala za recept, inace ne volim sam praviti picu, ali ovo cu probati.

Koje sastojke stavljate?

Mislio sam uzeti neku standardnu sunku za picu i mocarela sir pa onda standardno redati paradajz sos, origano, sunka, gljive i sir...mozda i neka slanina ako nadjem da valja necemu
Vrh
  
 
mirdza
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 11 Sep 2017, 11:11 
OffLine
Bič božji
Bič božji
Korisnikov avatar

Pridružio se: 22 Nov 2006, 13:12
Postovi: 11724
Lokacija: PL / BL
Standardno sunka, sir, gljive, eventualno paprika. Slanina je super i kombinaciji sa lukom.
I jedna kojom su svi odusevljeni - tunjevina, luk, kapari, mocarela. Prvi put sam je jeo kod poznanika i bio sam prilicno skeptican, iako volim ribu. Odlicna!

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 11:40 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
Vuk Mandusic je napisao:
Svaka cast napravio si dobru tehnologiju izrade :)
Hvala, hvala. :) Napravio sam tepsija i tepsija, već mi je pomalo i dosadilo.

@Mirdža
I ja sam pravio sa tunjevinom, takođe mi je odlična. 8)

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
mimikrija
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 14:08 
OffLine
Veteran
Veteran
Korisnikov avatar

Pridružio se: 28 Avg 2015, 10:35
Postovi: 2195
Lokacija: Nova Varoš BL
Hahaha...ode još jedan brend
http://www.atvbl.com/banjalucka-picerija-otisla-pod-stecaj/
Vrh
  
 
Choban
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 14:58 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka

Pridružio se: 16 Jun 2011, 12:04
Postovi: 9597
Zatvoreni su već nekoliko sedmica, sad su zvanično u stečaju.
Nisam nešto bio ljubitelj njihovih pica. A i parče bilo poskupo, pa nisam uzimao kad bih prošao pored.
Jbg, ode još jedan brend, nije mi drago kad se gase radna mjesta.
Vrh
  
 
Choban
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 15:07 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka

Pridružio se: 16 Jun 2011, 12:04
Postovi: 9597
Milan je napisao:
Hvala za recept, inace ne volim sam praviti picu, ali ovo cu probati.

Koje sastojke stavljate?

Mislio sam uzeti neku standardnu sunku za picu i mocarela sir pa onda standardno redati paradajz sos, origano, sunka, gljive i sir...mozda i neka slanina ako nadjem da valja necemu

Pelat bolji od paradajz sosa i kečapa.
Bilo onog Konzumovog na akciji, ja kupio nekoliko komada, ne znam da li ga još nabavljaju. OK je, ima i boljih, ali ovaj bio povoljan.

Mocarelu gotivim, ali dodam i Jegerov edamer. Ima u Bestu i Fortuni. Vidim da ga i neke picerije koriste.
U principu, sira nikad viška, pa nekad kombinujem više vrsta i proizvođača :) Samo bez vještačkih sireva, lafo "posnih".

Izbjegavam one "šunke za picu", nekako su bezukusne.
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 19:00 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
Choban je napisao:
Pelat bolji od paradajz sosa i kečapa.
Nisam čuo, morao guglati, možda ga probam, ako se sjetim.
Ali po mom iskustvu ništa osim čistog blendovanog paradajza ne valja, kečap/sos/pire može da se doda u maloj količini zbog kombinacije ukusa ali ne valja ako dominira.

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
Milan
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 14 Sep 2017, 20:44 
probao neko?

Slika
Vrh
  
 
kosarka
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 15 Sep 2017, 16:44 
OffLine
Majstor
Majstor
Korisnikov avatar

Pridružio se: 28 Mar 2012, 19:05
Postovi: 633
Treba probati pa dati sud :)
Vrh
  
 
Milan
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 19 Sep 2017, 15:33 
mirdza je napisao:
Milan je napisao:
kako tijesto pravis?

Moj isprobani recept:
Citiraj:
Slusaj 'vamo - otkrivam tajnu najstarijih Zabara...
Naspes u zdjelu dvije case brasna (one vece 250-300ml) i dodas malo soli (kasicicu) i maslinovog ulja (kasiku). Izmijesas sve na suho a u istu onu casu izmrvis pola paketica svjeze germe (50g cini mi se). Dodas kasicicu secera i kasiku brasna. Sve od oka, naravno. Zalijes toplom vodom do 3/4, izmijesas i sacekas dok germa ne pocne da "kipi" iz case. Saspes u gore spomenuto brasno i izmijesas. Izradjujes rukom dok ne prestane da se lijepi. Dodas brasna po potrebi. Izradjeno ostavis pod krpom da naraste 5-10min a onda jos malo pospes brasnom i rastegnes ga klagijom ili valjkom. Jos nisam naucio one fazone sa vrtenjem nad glavom. Tijesto razvijes na ~5mm i turis u rernu na 240-250. Tek kad se malo podpece stavljas sastojke.


Samo cu reci, ovo jebe znanje, odlicno tijesto. Hrskavo i ukusno.



Citiraj:
Pelat bolji od paradajz sosa i kečapa.


meh, uzeh u konzervi, morao rucno sve sjeci na bas tanke komade da se moze fino rasporediti.
Vrh
  
 
mirdza
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 19 Sep 2017, 16:17 
OffLine
Bič božji
Bič božji
Korisnikov avatar

Pridružio se: 22 Nov 2006, 13:12
Postovi: 11724
Lokacija: PL / BL
8)

_________________
Zovem se Miroslav i pravim igračke.
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 18:32 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
Nije da se hvalim (dobro, hvalim se), ali napravio sam savršenu pizzu.
Svaki put nešto promijenim, dodam, oduzmem, i svaki put ispadne još bolja nego prethodna.
Smanjio sam brašno za 40 grama (sada je 310 grama) i koristio sam domaći kuvani paradajz sos od tetke/bake koji je odličan.
Dobra šunka, kulen, šampinjoni, dosta sira, origano, masline.
Plus neki moji tajni sastojci, jebeno je preukusna. :wink:
Pekao sam je 6 minuta sa folijom preko tepsije da ne izgori, i onda još 6 minuta bez folije.
Evo slike.

Slika

Slika

Slika

Slika

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
kutak
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 19:42 
OffLine
Veteran
Veteran
Korisnikov avatar

Pridružio se: 03 Feb 2017, 23:20
Postovi: 2660
Добро изгледа :thumbright:


Кад правим пицу, тијесто правим одокативно, оно што сам сконтала је да квасац иде најбоље са млаком водом, не са топлом или врућом, ставим шећер и то фино надође, па онда додајем у брашно полако.
А, за печење сам у покојном Обију купила неки округли плех, намјенски за пицу, шупљикав и фино се пица у њему испече, али премјештам је по рерни, мало доле, мало горе.
Фино је додати и јаје одозго и свјежу паприку, баш дају шмек.

_________________
vrag ti babu osedl'o
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 20:02 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
kutak je napisao:
оно што сам сконтала је да квасац иде најбоље са млаком водом, не са топлом или врућом
Pa to bi trebalo da si davno skontala, kvasac je zapravo nakupina živih kvasnih gljivica u sasušenom obliku.
Ako ih staviš u pretoplu vodu uginuće i neće izazvati rastenje tijesta kao što bi trebale. :)

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
Milan
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 21:56 
ja sam skontao da se ne isplati praviti solo picu, dok se kupe svi sastojci izadje isto kao narudzba ili kada se uzima na parce.
Vrh
  
 
Castra
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 22:03 
OffLine
Bič božji
Bič božji
Korisnikov avatar

Pridružio se: 08 Maj 2010, 09:15
Postovi: 12591
Šta ti je solo pica? :D

_________________
Ciao seljazzi...

Ja nisam uštva iz tvoga društva!

Ovde svaka nova vlast ima nove bogataše, batinaše i robijaše.
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 22:08 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
Milan je napisao:
ja sam skontao da se ne isplati praviti solo picu, dok se kupe svi sastojci izadje isto kao narudzba ili kada se uzima na parce.
Možda, ali je zato puno ukusnija i kaloričnija od junk food poručene pizze. :)

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
kutak
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 22:52 
OffLine
Veteran
Veteran
Korisnikov avatar

Pridružio se: 03 Feb 2017, 23:20
Postovi: 2660
@rider, whatever, za nekog ko pocinje u kuhinji kad u receptu pise topla voda, to je relativno. Voda temperature tijela, takva da je ne osjetis na kozi bukvalno, e to mi je za tijesto.

Meni je super praviti picu kad imamo nekog u gostima, pa samo peces, mijenjas sastojke, druzis se :) A, ta solo mi se ne bi dala praviti.

_________________
vrag ti babu osedl'o
Vrh
  
 
Rider on the storm
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 23 Sep 2017, 22:58 
OffLine
Stara kuka
Stara kuka
Korisnikov avatar

Pridružio se: 23 Nov 2010, 11:56
Postovi: 4944
Lokacija: Yugoslavia
kutak je napisao:
@rider, whatever, za nekog ko pocinje u kuhinji
Ja sam taj, pizza je praktično jedino (konkretno) jelo koje znam napraviti. :lol:

kutak je napisao:
Voda temperature tijela, takva da je ne osjetis na kozi bukvalno, e to mi je za tijesto.
E baš takva. 8)

_________________
Vi svi pripadnici sekretarijata haškog tribunala možete samo da prihvatite da mi popušite kurac.
Moji pravni savetnici nisu moji branioci i zato ne moraju da ispunjavaju pravilničke uslove koji su predviđeni za branioce.
Oni samo moraju da ispune one uslove koje im ja propišem, a vi samo dalje ometajte pripremu moje odbrane, pa ćete na kraju morati da pojedete sva govna koja ste izasrali.
Jebem vam majku svima, počevši od Hansa Holciusa pa nadalje.
Vrh
  
 
BSE
 Tema posta: Re: Najbolja pizza?
PostPoslato: 28 Sep 2017, 20:04 
OffLine
Bič božji
Bič božji
Korisnikov avatar

Pridružio se: 05 Jun 2002, 08:33
Postovi: 10487
Lokacija: Banja Luka
ne znam jesu li promjenili pica majstora, ali narucih Don Carlos iz Verdija neki dan i ono sto sam dobio je stvarno lose

_________________
Batmobil ti inace ima 5.7 litarski chevroletov V8 motor, koji ti ima ubrzanje do 100 za 5 sekundi. Ako uzmes u obzir da batmobil tezi preko dvije tone,to ti je zbilja fenomenalno. Al` dobro,dosta o mom autu, pricajmo malo o meni!
Vrh
  
 
 Stranica 72 od 81
  [ 1610 Posta ]  Idi na stranicu Prethodni  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75 ... 81  Sledeća

Index boarda » Život i stil » Gastronomija

Sva vremena su u UTC [ DST ]

Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Anthropic [ClaudeBot] i 0 gostiju

Ne možete postavljati nove teme u ovom forumu
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Ne možete monjati vaše postove u ovom forumu
Ne možete brisati vaše postove u ovom forumu
Ne možete slati prikačene fajlove u ovom forumu

Idi na:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Hosting BitLab
Prevod - www.CyberCom.rs