banjalukaforum.com
https://www.banjalukaforum.com/

Maslinovo ulje
https://www.banjalukaforum.com/viewtopic.php?f=33&t=47478		 Stranica 2 od 2
Autoru:  slayerized [ 28 Jan 2010, 14:43 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
mirdza je napisao:
@ slayerized
U pravu si - na maslinovom ulju i na maslacu ne bi trebalo da se przi. Govorim samo o hladno-cijedjenom ulju, tzv. extra virgin. Na "obicnom" moze da se przi ;)
Problem su dioksini koji nastaju pregrijavanjem odredjenih masnih kiselina, koji (kao sto svi dobro znamo) izazivaju rak :)


mora da smo gledali istu emisiju 8)
Autoru:  Milan [ 28 Jan 2010, 14:49 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
Maslinovo ulje gubi nutritivnu vrijednost na temperaturi, sto ne znaci da ne mozesh peci i prziti na njemu ako ti se svidja ukus...isto tako najmanje od svih ulja gubi te vrijednosti...
Autoru:  Hertzog [ 28 Jan 2010, 14:53 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
tensSa je napisao:
Maslinovo ulje gubi nutritivnu vrijednost na temperaturi, sto ne znaci da ne mozesh peci i prziti na njemu ako ti se svidja ukus...isto tako najmanje od svih ulja gubi te vrijednosti...

Slusajte ovog pilicara, on valjda najbolje zna :lol: :lol: :lol:
Autoru:  mirdza [ 28 Jan 2010, 14:57 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
Pisem da je stetno zagrijavanje hladno-cijedjenog ulja preko nekih 70'C (ako se dobro sjecam). Ne znaci da ces iste sekunde da obolis od raka nego da je stetno u duzem periodu...

@ slayerized

Nisam gledao nego me hemija oduvijek zanimala ;) Druga stvar - volim da kuham i nekoliko profesionalnih kuhara mi je to potvrdilo, pogotovo kad je maslac u pitanju.
Autoru:  slayerized [ 28 Jan 2010, 15:03 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
vidiš, nisam znala to za maslac...a OBOŽAVAM pljeskavice pržene na maslacu... :-?
Autoru:  mirdza [ 28 Jan 2010, 15:21 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
Otopis maslac na laganoj vatri a onda kasikom skines svu pjenu koja se pojavi. Na onom sto ostane mozes da przis ;)

EOT
Autoru:  slayerized [ 28 Jan 2010, 15:25 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
To mi je malo prckanje, al probaću :)
Autoru:  StigoStriko [ 23 Nov 2017, 18:35 ]
Tema posta:  Re: Maslinovo ulje
[video]https://www.youtube.com/watch?v=laXxSiq4qNI[/video]

Evo kako znati je li pravo ulje.

[video]https://youtu.be/HpN47t0p-K0[/video]

Test na pijaci.
Stranica 2 od 2 Sva vremena su u UTC [ DST ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/